ម្ទេសក្រហមសាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ

គ្រាប់រំកិលទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលជាមុខម្ហូបចម្បងឬជាអាហារឆ្ងាញ់។ សូមសាកល្បងមួយនេះសាកល្បងលើនំប៉័ងបន្ទាប់របស់អ្នកឬ Superbowl ទទួលបានការរួមគ្នា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 ផោន
• 1/4 ពោត cornmeal
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ketchup
• ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 2 ពែងកូនងុយ arugula (ឬបៃតងនៃជម្រើស)
• 1/3 ពែង
• ឈីស parmesan (ដឹងគុណ)
• 8 ទៅ 10 នុយស្លាយ (ឬរមៀលអាហារពេលល្ងាចតូចកាត់នៅពាក់កណ្តាលផ្ដេក)
• ប្រេង 2 ស្លាបព្រា (ជាមួយចំណុចផ្សែងខ្ពស់)
• ចំពោះទឹកត្រី:
• 1 (28 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ (ដាច់ដោយឡែកនិងរក្សាទុកទឹកប៉េងប៉ោះទាំងអស់)
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងផ្អែម
• 1/4 ពែងសាច់មាន់
• បំណែកធំ ៗ ចំនួន 2 ដុំដែលមានរសជាតិម្រេចក្រហម (មានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើហាងដែលបានទិញ)
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ balsamic
• 3 ស្លឹក basil ធំ (កាត់ល្អវិចិត្រប្រើច្រើនជាងប្រសិនបើគេពេញចិត្ត)
• 1 ទៅ 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ប្រើតិចជាងប្រសិនបើគេពេញចិត្ត)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់កំដៅប្រេងក្នុងធុងធំនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងលោតនៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិន 1 នាទី។
2. ញែកប៉េងប៉ោះទាំងមូលពីរាវដោយទុកវត្ថុរាវ។ ដោយប្រើដៃឬសមមួយបំបែកប៉េងប៉ោះតូចៗទៅជាកំណាត់។ ដាក់បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃវត្ថុរាវដែលមានស្រាប់, សាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានកំទេច។ ទុកឱ្យស្ងួត 5 នាទី។
3. បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើមធ្យមទាបសម្រាប់ 15 នាទី។ បើទឹកជ្រលក់ស្ងួតពេកបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់។ ទឹកជ្រលក់រសជាតិនិងធ្វើការលៃតម្រូវចាំបាច់។

1. ប្រសិនបើអ្នកចង់បានទឹកជ្រលក់រលូនផ្ទេរល្បាយទៅជាដំណើរការអាហារ។ Pulse 10 ទៅ 15 ដង។ ទឹកជ្រលក់គួរមានស្នាមប្រឡាក់ខ្លះទៅវានិងមិនត្រូវបានសុទ្ធទាំងស្រុង។ បន្ថែមទឹកត្រីត្រលប់ទៅចានវិញហើយរក្សាកំដៅរហូតដល់សាច់មាន់ចប់រួចរាល់។ ទុកការលាយដូចជាប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភាពរឹងមាំ chunkier ។
2. ទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃហើយត្រូវបានសើចឡើងវិញខណៈពេលដែលសាច់មាននៅលើសាច់អាំង។
3. ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ផ្សំសាច់គោដីជាមួយពោតសណ្តែកទឹកដោះគោម្សៅខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ បង្កើតជាគ្រាប់បាល់មានទំហំ 2 1/2 អ៊ីញ (អង្កត់ផ្ចិត) ។ ញ៉ាំសាច់មាន់ពី 2 ទៅ 3 នៅលើឆ្អឹងនីមួយៗដោយថ្នមៗ។
4. ប្រេងឆៅញ៉ាំឱ្យបានល្អហើយដាក់សាច់គ្រាប់លើសាច់អាំង។ ចម្អិនរយៈពេល 12 ទៅ 14 នាទីដោយងាក 1/4 ប្រែទៅជារៀងរាល់ 2 នាទី។ នៅពេលដែលសាច់មានសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 165 អង្សាសេ / 75 អង្សាសេចូរយកចេញពីកំដៅ។
5. លាងចានសាច់គ្រាប់ពីចង្ក្រាននិងបន្ថែមទៅខ្ទះជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចប៉េងប៉ោះ។ ប្រដាប់បាល់កូនចាបក៏ទឹកជ្រលក់ល្អ។
6. ដាក់ពណ៌បៃតងទៅលើពាក់កណ្តាលបាតនៃប៊្លុន (ឬរមៀលអាហារពេលល្ងាច) បន្ថែមសាច់គោទឹកជ្រលក់បន្ថែមនិង Parmesan ដឹងគុណ។ ខាងលើដោយពាក់កណ្តាលប៊ុនសល់។ អ្នកអាចនំបុ័ងអាំងនំបុ័ងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។