ចម្អិនអាហារដែកញ៉ាំ: រូបមន្តនិងព័ត៌មាន
ទោះបីជាចានបាយជាតិដែកធន់ធ្ងន់ត្រូវបានគេនាំយកទៅអាមេរិចខាងជើងដោយអ្នកតាំងលំនៅដំបូងនៃប្រទេសញូវែលសឺឡែនក៏ដោយគ្មាននរណាម្នាក់កោតសរសើរចំពោះខ្ទះនិងចានដូចជាចុងភៅនៅភាគខាងត្បូងនោះទេ។ អ្នកចម្អិនម្ហូបទាំងអស់មានយ៉ាងហោចណាស់មួយដែលមានសុខភាពល្អយ៉ាងហោចណាស់មួយដែលពួកគេមិនអាចស្រមៃចម្អិនអាហារដោយគ្មាននិងមានមនុស្សជាច្រើនមានឈើពោតនិងនំប៉័ងម៉េនហ្វាននំប៉័ងក្រឡុកនិងអង្ករធំ ៗ ឬឡចំហាយហូឡង់ទាំងអស់ដែលធ្វើពីដែកធ្ងន់។
មូលហេតុមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែករ៉ុកដែលមានតម្លៃខ្ពស់គឺលក្ខណៈសម្បត្តិចម្អិនអាហារ។
កំដៅត្រូវបានគេចែកចាយនិងរក្សាទុកស្មើ ៗ គ្នាដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការចៀនឆ្អិនជ្រៅនិងសូម្បីតែដុតនំ។ ហើយការលះបង់របស់ជាតិដែកឬខ្ទះគឺគ្មានអ្វីប្រៀបផ្ទឹមបានទេ។ ប្រើវានៅលើនំបុ័ង, ដុត, លឺឬនៅលើជំរុំភ្លើង។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនជឿសូមពិនិត្យតម្លៃ។ ចានដែកមួយមានតម្លៃថ្លៃបន្តិចនៃអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមឬដែកអ៊ីណុកដែលអាចប្រៀបធៀបបានហើយវាគួរមានរយៈពេលមួយជីវិត។
ចង្ក្រានដែកធុនធ្ងន់មានគុណវិបត្តិរបស់វា។ ផើងមានទម្ងន់ធ្ងន់ណាស់ដែលជារឿយៗតម្រូវឱ្យមានដៃពីរដើម្បីលើកហើយប្រហែលជាមិនមែនជាជម្រើសសម្រាប់ចុងភៅដែលមានកម្រិតខាងរាងកាយនោះទេ។ ពួកវាអាចក្លាយទៅជាច្រែះបើមិនត្រឹមត្រូវនិងយកមកធ្វើជាទៀងទាត់ជាលក្ខណៈមួយដែលអាចជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់អ្នកខ្លះ។
ការថែទាំនិងការជប់លៀង
ដើម្បីលាងសមាតដែកថ្មីលាងសមាតជាមួយទឹកសាប៊ូលាងលាងជូតនិងស្ងួតឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកលាបលើផ្ទៃទាំងមូលដោយប្រើប្រេងឬកំបោរខ្លីៗរួមទាំងខាងក្រៅនិងក្ដោបនិងគំរបប្រសិនបើអូនមានមួយ។
នៅពេលដែលផ្ទៃទាំងមូលត្រូវបានគេលាបខ្លាញ់ឱ្យបានល្អសូមដាក់វានៅក្នុងឡចំហាយ 300 F សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទីដោយប្រើក្រដាសដុតនៅក្រោមវាដើម្បីចាប់យកទឹកភ្លៀងហើយបន្ទាប់មកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។ យកនិងជូតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយៗលាងសម្អាតជាមួយទឹកសាប៊ូស្រាលហើយស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងតិចតួចឬជាតិខ្លាញ់រលាយទៅក្នុងខ្ទះនិងថ្នាំកូតផ្ទៃខាងក្នុងទាំងស្រុង។
សិនបើអ្នកបានចាប់ផ្តើមគស្ញនការរចរឹលឬមានរសជាតិ "ហៈ" ះវាូវតមើលឃើញ។ ជីកខ្ទះឱ្យបានល្អជាមួយរោមសត្វដែកហើយលាងសំអាតជាមួយទឹកសាប៊ូ។ លាងជម្រះ, ស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់, បន្ទាប់មកថ្នាំកូតដែលមាន shortening ឬប្រេងនិងកន្លែងនៅក្នុង 250 ° oven សម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។ ជូតជាមួយកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកប្រេងហួសប្រមាណហើយវារួចរាល់ក្នុងការប្រើ។ មិនត្រូវដាក់ចានដែកក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានឡើយ។
កំណត់សម្គាល់: នៅពេលនំអន្សមជាច្រើនចូលមក "មុនរដូវវស្សា" វាមានតំរូវការបន្តិចបន្តួចក្នុងការឆ្លងកាត់ "ដំឡូងថ្មី" ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវលាងសំអាតដូចដែលបានណែនាំនិងបន្ដប្រេងកាត។
រូបមន្តប្រើប្រាស់គ្រឿងបន្លាស់ដែកថែប
Lemon Thyme Roasted Chicken - Lemon, thyme, ខ្ទឹមសនិងឱសថដទៃទៀតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងរសជាតិសាច់មាន់ដ៏ងាយស្រួលនេះ។
សាច់ មាន់ឆ្អិន - សាច់មាន់នេះត្រូវបានលីងទៅជាល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងជូតឈីសនិងប្រេងអូលីវ។
ជួនកាលគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញបំផុតធ្វើឱ្យចានល្អបំផុត។ សាច់គោឆៅឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនេះត្រូវបានតាមរដូវកាលជាមួយខ្ទឹមសបង្ក្រាបម្រេចខ្មៅនិងអំបិលកូសឺរ។
សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកយឺត - សាច់ជ្រូកសាច់សត្វ (ស្មាសាច់ជ្រូក) ត្រូវបានលីទៅរកភាពល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងចំណិតជាតិដែក។
នំផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោម - នំប៉័ងផ្លែ ប៉ុកប៊ឺឡែ ននេះជាអាហារពេលព្រឹកងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។
Jack Daniels Ham របស់ Kevin Browning - រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកំពស់ថ្មីជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ Jack ដានីយ៉ែល។
សាច់មាន់ងាយស្រួលប្រើជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់ - ចាន Brunswick នេះមិនត្រូវបានផលិតដោយកំប្រុកទេប៉ុន្តែរសជាតិចាស់មាននៅទីនោះជាមួយនឹងសាច់ទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូកនិងកំណាត់សាច់មាន់និងសាច់ជ្រូក។
នំប្រពៃណីហ្វ្រេនហ្វ្រេនខៀវ - ជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ការដេញថ្លៃមាន់មាន់បំពងបែបយីស្ទីក។
ត្រីឆ្មាចៀន - បម្រើត្រីឆ្មាត្រីឆ្មាទាំងនេះជាមួយ កូនឆ្កែ ខ្ទឹមច្រឡាសឆ្អឹងនិងទឹកជ្រលក់ទឹកក្រឡុក។ ជ្រក់ចៀនជ្រៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីឆ្មាផងដែរ។
Texas Skillet Cobbler - ផលិតផលនំក្រឡុកដែលមានភាពងាយស្រួលនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការបំពេញនំផ្លែប៊ឺរីនិងការដុតនំ។
ភ្លៅសាច់មាន់ដែលមានស្បែកស្រស់ថ្លា - ឆ្អឹងដ៏ ឆើតឆាយ នេះនៅក្នុងរូបចម្លាក់ចង្កេះមាន់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារគ្រួសារឬធ្វើឱ្យពួកគេសម្រាប់ការប្រមូលផ្ដុំនៅថ្ងៃហ្គេមឬអាហារ។
Savory Cheddar Bacon Cornbread - នំប៉័ងពោតនិងស្រូវសាលីត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្សំកំប៉ិតនិងផ្សិតឈីដា។
សូមមើលផងដែរ
តើភាពខុសគ្នារវាងចង្ក្រានដែលមិនប្រើប្រតិកម្មនិងប្រតិកម្មតបវិញគឺជាអ្វី?
ទិញ Lodge L8SK3 ដែលត្រូវបានគេទុកជាមុនពីមុនគឺស្គ្រីនឆ័ត្រ - 10,25 អ៊ីញពីក្រុមហ៊ុន Amazon
ទិញ Lodge L8DOL3 ឡាស៊ែរហូឡែនដែលមានជាតិដែកពីមុនដោយប្រើដៃទ្វេរ, 5-Quart ពី Amazon
ទិញឡាក់គីលីគគីលីចេហ្គេច 3 អ៊ីងលាយអាលុយមីញ៉ូមដែលមានទំហំ 20 អ៊ិញ x 10.44 អ៊ីញពីអាម៉ាហ្សូន