រូបមន្តភីហ្សាអំបោះក្រមួនទ្វាស្រស់

រូបមន្ត ចំណិត នេះមាន រសជាតិឆ្ងាញ់ដែល ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការបំពេញនូវគ្រឿងតុបតែងផ្កា Apricot ស្រស់ៗនិងការប៉ះទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូច។

យើងបានរួមបញ្ចូលរូបម្ហូបនំបុ័ងទាំងអស់ដែលយើងពេញចិត្តប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើរូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តឬប្រើនំចំណីធ្វើរួច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានភាពច្នៃប្រឌិតកាត់ច្រូតដាប់ធ័រដើម្បីបង្កើតជាបន្ទះឈើឬគ្របដណ្តប់ដោយផ្កាយរឺរង្វង់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ភេសជ្ជៈ:
• 2 ម្សៅពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ដំបងប៊ឺ (ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងញាក់)
• 8 ទៅ 12 ស្លាបព្រាទឹក (ទឹកកក)
• សម្រាប់ការបំពេញ:
• ស្ករ 1 ពែង
• ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 3 ពែង apricot halves ស្រស់ (peeled)
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ butter (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច)
• ចំពោះការលាងស៊ុត:
• 1 ពងមាន់
• ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា (ឬក្រែមស្រាល)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ភេសជ្ជៈ

1. ផ្សំម្សៅអំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ whisk ដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. បន្ថែមម្សៅកាត់ចំអិន 8 អោននិងធ្វើវាចូលទៅក្នុងម្សៅលាយជាមួយនឹងម្សៅនំឬម្រាមដៃរហូតដល់ក្រឡុកជាមួយនឹងបំណែកខ្លះនៃប៊ឺអំពីទំហំនៃពារ។
3. បន្ថែមទឹកកកប្រហែល 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានទឹកកកនៅក្នុងវា) និងកូរឱ្យទន់ភ្លន់ដើម្បីលាយ។ បន្តការបន្ថែមទឹកកកស្លាបព្រាកាហ្វេឬក៏ពេលណាមួយរហូតដល់ពេលដែលល្បាយនេះចាប់ផ្តើមដុះជាមួយគ្នា។

1. បង្វិលវាទៅលើផ្ទៃពុះហើយចុចម្សៅរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមដាក់ជាមួយគ្នា។ បត់ពីរបីដងហើយចែកវាទៅជាឌីសពីរ។ រុំថង់នីមួយៗក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 45 នាទី។
2. យកឌីសចេញពីទូទឹកកកហើយរមៀលលើផ្ទៃលាប។ ដាក់ក្រដាស wax ឬ parchment នៅលើ dough ដើម្បីធ្វើឱ្យរំកិលងាយស្រួលជាងមុន។ រមៀលវាចេញដើម្បីធ្វើរង្វង់អំពី 11 ទៅ 12 អុិនឈ៍ក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ដាក់ម្សៅនំដាក់ចូលទៅក្នុងចានចំណិតហើយទុកប្រអប់ឱ្យត្រឹមតែអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
3. កំដៅ oven ទៅ 425 F (220 សេត / ឧស្ម័ន 7) ។

ការ​បំពេញ

1. ផ្សំស្ករ 1 ពែងលាយម្សៅ 3 ស្លាបព្រានិងនំច័ន្ទក្រហមក្នុងចានតូចមួយ។ បំពេញសំបកចំណិតជាមួយនឹងការ halves apricot និង sprinkle ជាមួយល្បាយស្ករនិងម្សៅ។
2. Sprinkle ទឹក lemon ជាងទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មក dot ជាមួយ 1 tablespoon នៃ butter ។
3. រមៀលឌីសដែលនៅសល់និងដាក់វានៅលើចំណិតដែលពោរពេញទៅដោយចំណិត។ ត្រីកោណនិងគែមផ្លុំ។

លាងស៊ុត

1. ផ្សំស៊ុត yolk និងទឹកដោះគោក្នុងចានតូចមួយ។ កូរឱ្យលាយ។
2. ដុសធ្មែញនៅលើសំបកខាងលើ។ ធ្វើឱ្យរន្ធតូចៗរញ៉េរញ៉ៃនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹកចេញ។
3. ដុតនំដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអីវheកំដៅរយៈពេល 25 ទៅ 35 នាទី។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

ប្រើ 3 កំប៉ុងនៃផ្លែល្ហុងឬទឹកដោះគោចៀនជំនួសឱ្យ apricots ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Sour Cream Peach Pie ជាមួយកំពូលអាហារ

Barb's Freestyle របស់ Apple Pie ជាមួយនឹងការដួលរលំ

All-Star Pear Pie ជាមួយសំបកខ្យង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	465
ជាតិខ្លាញ់សរុប	29 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	93 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	368 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	49 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )