គ្រួសាររបស់ខ្ញុំស្រឡាញ់នំទាំងនេះហើយវាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការដុតនំថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតដោយគ្មានការរំកិលរំញោចទេហើយវាបែរជាបង្កើតបានគ្រប់ពេល។
នំប៉័ងឃ្វុយញ៉ាំត្រូវបានញាក់ត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេធ្វើរាងរៅរមៀលនៅក្នុងស្ករនិងដុតឱ្យមានភាពល្អឥតខ្ចោះ។ រូបមន្តនេះហៅថាប៊័រប៉ុន្ដែផ្លែប៊ឺរីឬខ្លីនឹងធ្វើការល្អ។
រូបមន្តទាក់ទង
ខូឃីស៍បុរាណ
ខ្លាញ់ឃាំងឃីកឃី
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ពែងប៊ឺ (ឬ margarine ឬខ្លី)
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 3/4 ពែង (ដែលខ្ចប់)
- ពងធំ 1
- ទឹកឃ្មុំ 1/2 ពែង
- ម្សៅដែលមានគោលបំណងចំនួន 2 ពែង 1/2 ពែង (11 1/2 អោន)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- ចៀនខ្ញី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី nutmeg
- ស្ករ granulated 1/2 ពែង (សម្រាប់ខូឃីខាត់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចប៊ឺប៊ឺនិងស្កររហូតទាល់តែពន្លឺ។ វាយក្នុងស៊ុតនិងទឹកឃ្មុំរហូតដល់លាយល្អ។
- ក្នុងចានមួយទៀតផ្សំម្សៅអំបិលសូដាដុតនំនិងគ្រឿងទេស។ កូរល្បាយស្ងួតចូលទៅក្នុងល្បាយលាបរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ ញាក់រយៈពេល 1 ទៅ 2 ម៉ោងឬរហូតទាល់តែម្សៅមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើត។
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អង្សាសេ (180 សេន / ឧស្ម័ន 4) ។
- ស្រូបខៀវស្រាល ៗ សន្លឹកដុតនំឬដាក់វាជាមួយក្រដាសផេ្សងឬក្រណាត់ដុតនំស៊ីលីក។
- បង្កើតរូបរាងតូចៗចូលទៅក្នុងបាល់តូចៗប្រហែល 3/4 ទៅ 1 អ៊ីញដែលមានអង្កត់ផ្ចិត។ រមៀលនៅក្នុងស្ករ granulated និងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំបានរៀបចំទុកប្រហែល 1 ទៅ 2 អ៊ិន្ឈ៍រវាងខូឃីស៍។
- ដុតនំសម្រាប់ 8 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់កំណត់។ ត្រជាក់នៅក្នុង Pan នៅលើ rack មួយសម្រាប់ 2 នាទី; យកទៅ rack មួយដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 81 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 19 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 180 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |