កាហ្វេសាមញ្ញក្តៅនិងអាំងសាច់នេះឆ្ងាញ់ណាស់! សម្រាប់ខ្ញុំវានាំមកនូវការចងចាំសប្បាយរីករាយពីថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារកុមារភាពទៅហ្គោ។ ជាញឹកញាប់យើងនឹងបរិភោគនំនេះនៅឯតូបលក់តាមចិញ្ចើមថ្នល់ឬកន្លែងបាក់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករឆ្អិនធម្មតា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 គីឡូក្រាម / 2 ផោន (ប្រហែល) សាច់គោហ្គៅ, យកសាច់ពីស្បែក
- ប្រេងឆា 4 ស្លាបព្រា / កំប៉ុង / ផ្កាឈូករ័ត្ន
- ដំឡូងធំ ៗ 2 លបនិងលយចូល 1 "គូប
- ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ ពីរគ្រាប់
- 2 ប៉េងប៉ោះធំ ៗ កាត់ល្អ
- 3
- ញាក់ខៀវ
- ទឹកក្តៅ 1 ពែង
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងច្កនឬច្កនច្កន។ កំដៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ប្រេងក្តៅ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមគូបដំឡូងនិងឆា, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់មាស។ យកវាចេញជាមួយស្លាបព្រារាវហើយទុកវានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរទឹក។
- នៅក្នុង wok / សក្តានុពលដូចគ្នានេះដែរបន្ថែម onions sliced និង fry រហូតដល់ translucent ។ កូរឱ្យញឹកញាប់។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងសូកូឡាពណ៌បៃតងនិងចៀនរហូតទាល់តែប៉េងប៉ោះមានក្រាស់។
- បន្ថែមទឹកក្តៅ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងកូរឱ្យបានល្អ។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិន។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមសាច់សាច់ក្រកនិង ដំឡូងចៀន ។ កូរឱ្យបានល្អ។ គម្របនិងចំអិននៅលើកំដៅទាប 20 នាទី។
- បិទកំដៅនិងបម្រើកាហ្វេជាមួយបំពង់ក្តៅឆ្អិនធម្មតា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 465 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 83 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,142 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 21 ក្រាម |