ពពកខ្មៅនិងបៃតងស៊ុប

នេះស៊ុបរសជាតិអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើ stovetop ឬនៅក្នុងសក្តានុពល crock នេះ។ តាមវិធីណាក៏ដោយវាធ្វើឱ្យមានអាហារដ៏អស្ចារ្យជាមួយនំបុ័ងពោតនិងសាឡាត់បោះ។

ដោយសារតែវាមានគ្រឿងផ្សំសំណាងបីគឺវាជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីឬអាហារពេលល្ងាច។ peas ជានិមិត្តរូបនៃកាក់ពណ៌បៃតងតំណាងឱ្យលុយក្រដាសនិងកំប៉ុងមានន័យថាភាពរុងរឿង។ បន្ថែមចាននៃនំប៉័ងពោតដុត - មាស - ហើយអ្នកនឹងមានអាហារដែលមានសំណាងល្អឥតខ្ចោះ!

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើដល់ក្រុមគ្រួសារនិងអ្នកបរិភោគបួសអ្នកអាចធ្វើវាជាស៊ុបបួស។ គ្រាន់តែលុប Ham និងប្រើ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ជំនួសឱ្យភាគហ៊ុនសាច់មាន់។ បន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៅស៊ុបប្រសិនបើអ្នកចង់។ carrots Diced គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងខ្ទះរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង celery ។ Diced rutabaga ឬ turnip គឺជាការបន្ថែមហ៊ានផ្សេងទៀត។ ជ្រើសពណ៌បៃតង turnip ចំរាញ់ជាមួយ turnip diced បើអាចរកបាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 1 ពែង celery ក្រឡុក
• 1/2 cup diced កណ្តឹងផ្អែមពណ៌ក្រហមឬបៃតង
• 4 ទៅ 6 អោន
• 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 4 ពែង
• សាច់មាន់
• 3 ពែងឆ្អិនខ្មៅភ្នែកឆ្អិន (សូមមើលខាងក្រោមឬប្រើ 2 កំប៉ុង 15 សេន, លាងសមាតនិងលាងជម្រះ)
• 1 ពែង 1/2 ពែងបៃតងឆ្អិនបៃតងខ្ទឹមបារាំង (ឬ spinach, ថ្ពាល់
• 2 ប៉េងប៉ោះ (14,5 អាន់) ប៉េងប៉ោះ (diced)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរដូវកាល Creole (ឬច្រើនជាង, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
• អំបិលកូសាវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

Stovetop

1. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងចង្ក្រានដែលមានជាតិហូឡិនដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលប្រេងគឺក្តៅនិង shimmering បន្ថែមគំនិតនិង celery ។ ចម្អិនប្រហែល 5 នាទីឬរហូតទាល់តែមានខ្ទឹមបារាំងនិង celery ដែលមានតណ្ហា។
2. បន្ថែម ham, កណ្តឹងម្រេចនិងខ្ទឹមដាក់ខ្ទិះហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីយូរជាងមុនធ្វើឱ្យញឹកញាប់។
3. ចំពោះការលាយសាច់ជ្រូកនិងបន្លែបន្ថែមឃ្លាំងសាច់មាន់ខ្មៅភ្នែកបៃតងឬស្ពៃប្រេនប៉េងប៉ោះឈីបឈីសម្រេចនិងអរ៉េហ្គាណូ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបបិទគម្របនិងញ៉ាំឱ្យស្ងួតរយៈពេល 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោង។

1. ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។

ចង្ក្រានយឺត

1. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងកំឡាំងមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិតនិង celery និងចំអិនប្រហែល 5 នាទី stirring ញឹកញាប់។ បន្ថែម ham, កណ្ដឹងម្រេចនិងខ្ទឹម។ ចំអិនរយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីយូរជាងនេះ stirring ញឹកញាប់។
2. ផ្ទេរបន្លែនិងកំប៉ុងទៅចង្ក្រានយឺត។ បន្ថែមចំណីមាន់, ពពែខ្មៅ - ភ្នែក, បៃតង, ប៉េងប៉ោះ, ឈីលីឈីលី, ម្រេចនិង oregano ។
3. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅទាបសម្រាប់ 5 ទៅ 7 ម៉ោងឬនៅខ្ពស់សម្រាប់ 2 1/2 ទៅ 3 1/2 ម៉ោង។
4. ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្ងួតពពក - ភ្នែក Peas

ជ្រើសយក 1 ផោននៃ peas ខ្មៅភ្នែកនិងយកចេញណាមួយដែលខូចទ្រង់ទ្រាយឬការខូចខាត peas ។ លាងសមាតឱ្យល្អនិងដាក់វាក្នុងចានធំមួយ។ គ្របដណ្តប់ peas ជាមួយទឹក 2 លីត្រ។ ដាក់ខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ រំពុះ peas សម្រាប់ 2 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យ peas ឈររយៈពេល 1 ម៉ោង។

ចាក់ទឹកលាងសមាតរួចលាងជះហើយបនាប់មកដាក់វាវិញ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក 2 1/2 នៃទឹកសាប។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ នាំពពកទៅឆ្អិនមួយកំដៅខ្ពស់។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅកន្លែងកំណត់ទាបបំផុតហើយញ៉ាំឱ្យស្ងួតក្នុងរយៈពេល 30 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	127
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	12 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	781 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	10 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )