យើងស្រឡាញ់រសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិផ្អែមនៃទឹកក្រូចជាមួយត្រីឆ្លាមនៅក្នុងរូបមន្តពិសេសសម្រាប់ត្រីទឹកឃ្មុំត្រីទឹកក្រូច fillets ។ វាមានភាពងាយស្រួលនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើដល់ភ្ញៀវសំខាន់ៗ។
នេះគឺជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីព្រោះវាមានរសជាតិនិងអារម្មណ៍ដូចនិទាឃរដូវ។ អ្នកអាចប្រើធាតុផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្តនេះដូចជាសាឡី, មែរ៉សុីឬម៉ាផ្កាអ័រជំនួសស្មៅស្មៅប្រសិនបើអ្នកចង់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកក្រូច 3 កំប៉ុងទឹកក្រូច
- ផ្តោតអារម្មណ៍ (រលាយ)
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅសណ្តែកដីឬប្រេងស្រូវសាលី
- 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង dill ស្មៅ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចស
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រូច
- zest
- ហាមឃាត់ 1-1 / 2 ផោន, អាក់ទិចកោសល្យ, ត្រីខោអាវឬត្រីខៀវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ផ្សំចំរាញ់ទឹកក្រូច, ប្រេង, ទឹកឃ្មុំ, ម្ទេសស្ងួតឆ្អិនអំបិល, ម្រេចស, អំបិលនិងពណ៌ទឹកក្រូចនិងចាក់លើត្រីក្នុងចានដុតនំ។ គម្របនិងញាក់ 30 នាទី។ (អ្នកក៏អាចធ្វើការនេះបានដោយមិនចាំបាច់ឈ្លីត្រីទេគ្រាន់តែកិនវានិងជក់ជាមួយទឹកម៉ារីន។ )
យកត្រីចេញពីចាននិងទុកទឹកម៉ាទីន។ ចូរដុតឬចិញ្ចឹមត្រី 4-6 នៅឆ្ងាយពីប្រភពកំដៅ (ទាំងលើធ្យូងមធ្យមឬក្រោមកំដៅសាច់ដុំ) ដោយងាកប្រុងប្រយ័ត្នម្តងនិងដុសធ្មេញជាមួយ marinade រហូតដល់ត្រីត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់និងធ្វើឱ្យរលោងបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលត្រូវបានសាកល្បងជាមួយសមមួយប្រហែល 5 ទៅ 10 នាទី។
ប្រសិនបើត្រីមានកម្រាស់តិចជាង 1/2 "អ្នកអាចកិនវាដោយមិនបត់ដែលធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះងាយស្រួលជាងមុន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 217 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 95 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 389 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 35 ក្រាម |