ទឹកខ្មៅចំណីអាហារ

នៅពេលដែលមានផ្លែឈើស្រស់ស្អាតនៅជុំវិញនោះរូបមន្តដែលតែងតែលេចឡើងនៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺសម្រាប់ប៊ុមហ្វាប៊ុក។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីរីករាយនឹងផ្លែត្រូពិច។

ប៊ុមចំណីសត្វត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ផ្លែល្ហុងខ្វង" ហើយអាចត្រូវបានពេញនិយមនៅលើក្រណាត់អាំងនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬត្រូវបានប្រើជាការបំពេញនំប៉័ងឬដើម្បីនំខេក។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើដំឡូងបារាំងស្រស់ទោះបីយ៉ាងណាក៏ដោយពពួកកំប៉ុងក៏នឹងមានប្រសិទ្ធិភាពផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ផាប់ផ្លែល្ហុង 1/2 ពែង
• 2 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ
• 1/4 ពែងស្ករស
• 1/2 ពែង / 125 ក្រាមប៊ឺ
• 4 ស៊ុតធំ ៗ (វាយដំបន្តិចបន្តួច)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ចានកំដៅមួយនៅលើទឹកជ្រលក់។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្នែកខាងក្រោមនៃចានមិនប៉ះទឹក។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិនទៅក្នុងកំដៅមធ្យម។
2. បង្វែរកំដៅទៅកម្រិតទាប។ បន្ថែមប៊ឺនិងស្ករទៅចានហើយកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើដើម្បីរលាយនិងបញ្ចូលគ្នា។
3. ដាក់លាយជាមួយផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងទឹកក្រូចនិងស៊ុតក្នុងចានលាយតូច។ ដាក់បន្ថែមល្បាយប៊ឺ / ស្ករនិងកូរជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតទាល់តែល្បាយក្រាស់និងគ្របពីខាងក្រោយស្លាបព្រា។ វាគួរចំណាយពេលប្រហែល 10 ទៅ 12 នាទីក្នុងកំដៅមធ្យម។

1. នៅពេលក្រាស់រួចយកចានចេញពីកំដៅហើយអនុញ្ញាតឱ្យប៊ឺដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនរក្សាទុកនៅក្នុងពាងដែលមិនមានការក្រៀវ។
2. ទុកទូទឹកកកដើម្បីទុក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	86
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	72 ម។ ក
សូដ្យូម	22 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )