អាហារឥណ្ឌូចិនឬចិនគឺជាផលិតផលរបស់សហគមន៍ចិនដ៏ធំដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ រសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេត្រូវបានយកទៅតាមក្រអូមមាត់របស់ឥណ្ឌា។ រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះបង្រៀនអ្នកពីរបៀបធ្វើទឹកជ្រលក់ឆៃឈួនជាមួយនឹងបញ្ចោញឥណ្ឌា។ ទឹកស៊ីអ៊ីវស៊ីឈៀងរបស់ឥណ្ឌូចិនអាចត្រូវបានផលិតនៅខាងមុខនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់គ្រប់ជ្រុងជ្រោយប្រើសម្រាប់មួយបាច់ដើម្បីបម្រើមនុស្សពី 4 ទៅ 6 នាក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 10 ពណ៌ក្រហមស្ងួត
- chiles , យកដើម, បំបែកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចជាងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅមួយយប់
- ប្រេងឆា 3 ស្លាបព្រា / កំប៉ុង / ផ្កាឈូករ័ត្ន
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស 20 ខ្ទិតខ្ទេច
- 1 "ខ្ញីដុះបានល្អណាស់
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់
- 1/2 ទឹកក្តៅពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
- vinegar ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បង្ហូរទឹកពីកូនមាន់ពណ៌ក្រហមស្ងួត។ ដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងកិនទៅបិទភ្ជាប់។ យកចេញនិងទុកឡែកចានសម្រាប់ប្រើពេលក្រោយ។
- កំដៅខ្ទះបាតមួយជាន់លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងចម្អិនអាហារហើយឱ្យវាក្តៅ។
- បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងលៀនរហូតដល់ខ្ទិះប្រែពណ៌ស្លេក។ កូរឱ្យញឹកញាប់។ បន្ថែមខ្ញីហើយលោតទៅមួយនាទីទៀត។
- បន្ថែមការបិទភ្ជាប់នូវចំនុចក្រហមដែលបានរៀបចំពីមុនមកហើយលោតរហូតទាល់តែប្រេងចាប់ផ្តើមបំបែកចេញពីគំនរ។
- បន្ថែមអំបិលម្រេចដីស្រស់ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- បន្ថែមទឹកក្តៅហើយកូរឱ្យលាយល្អ។
- បន្ថែមស្ករនិងទឹកខ្មេះហើយកូរឱ្យលាយឱ្យល្អដើម្បីរំលាយជាតិស្ករឱ្យបានពេញលេញ។
- បិទកំដៅនិងស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចានឬដប។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចប្រើបានភ្លាមៗឬត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់មួយសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកក។