រូបមន្តនេះសម្រាប់ចំណិតផ្លែប៉ោមជាភាសាបារាំងជាមួយនឹងការផ្សាយផ្ទាល់ streusel គឺជាបុរាណមួយ។ ស្រទាប់ទ្រនាប់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើកន្ត្រៃកំពូលទី 2 ដូច្នេះចំណិតនេះងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើកំប៉ុងចំណីឬទឹកកកសម្រាប់កន្ទុយ។
នំនេះក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំផ្លែប៉ោមនៅប្រទេសហូឡង់ហើយវាធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់អ្នកមានក្លិនមិនគួរឱ្យជឿនៅពេលវាដុតនំ។
សម្រាប់សំបកនំប៉័ងអ្នកអាចទិញល្បាយកំប៉ុងនៅក្នុងប្រអប់រៀបចំវានិងដាក់វាចូលទៅក្នុងចានចំណិតឬអ្នកអាចទិញសែលចំណិត។ កុំប្រើក្រណាត់នំស្រួយ។ វានឹងមិនឈរឡើងដើម្បីបំពេញផ្លែប៉ោមនោះទេ។ វាមិនពិបាកក្នុងការបង្កើតសំបកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទេហើយ រូបមន្តក្រអូបទឹកក្តៅ នេះគឺងាយស្រួលធ្វើតាម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ចំណិត:
- 1 (9 អ៊ីញ) នំប៉័ងនំបុ័ងម្សៅដែលមិនបានចម្អិន
- ផ្លែប៉ោមចំនួន 8 ស្លែង (លាបបន្តិចហើយលាប)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 cup ស្ករ granulated
- ម្សៅគោលបំណង 3 មុខ tablespoons
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- សម្រាប់ក្រពេញ Streusel Topping:
- ម្សៅមុខម្ហូបទាំងអស់ដែលមានចំណុះ 2/3
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- 5 butter tablespoons butter
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រៀបចំចំណិត
- ដុតកម្ដៅភ្លើង 425 F.
- ដាក់ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងចានធំមួយ។ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយគ្នានូវស្ករ granulated ម្សៅ 3 tablespoons និង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon រហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នា។ លាយល្បាយស្ករលើល្បាយផ្លែប៉ោមនិងបោះទៅថ្នាំកូត។
- លាយល្បាយនេះចូលទៅក្នុងសំបកចំណិតដែលមានទំហំ 9 អ៊ីញដែលមិនមានសំណាងដែលបង្កើតជាផ្លែប៉ោមនៅចំកណ្តាលសែល។
ធ្វើឱ្យលំពែង
- លាយម្សៅពែងពីរភាគ 3 ស្ករត្នោត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈ្មោលនិងប៊ឺក្នុងចានមធ្យមមួយរហូតដល់ខ្ទេចខ្ទី។ Sprinkle ល្បាយនេះនៅលើផ្លែប៉ោមនៅក្នុងសំបកនេះ។
- ដុតនំចំណិតនៅ 425 F សម្រាប់ 12 នាទី។
- កាត់សីតុណ្ហភាពទៅ 350 អង្សារហើយដុតនំពី 30 ទៅ 40 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតទាល់តែផ្លែប៉ោមមានភាពទន់ភ្លន់នៅពេលចាក់ចូលទៅជាមួយសមហើយទឹកក្រឡុកត្រូវពុះនៅចំកណ្តាលនំ។
- ត្រជាក់បន្ទះនៅលើរទេះភ្លើងនិងកាត់ចូលក្រូចដើម្បីបម្រើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកផ្លែប៉ោមសម្រាប់ដុតនំ
- នៅពេលអ្នកធ្វើនំមួយចូរជ្រើសរើស ផ្លែប៉ោម ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ដុតនំ។ ពូជទាំងនោះរួមមាន Baldwin Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy និង Winesap ។
- អ្នកចង់បានផ្លែប៉ោមមួយដែលនឹងក្រោកឈរឡើងដើម្បីដុតនំហើយរក្សារូបរាងរបស់វាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិន។ ផ្លែប៉ោមមួយចំនួនបានក្លាយទៅជាមើមនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបាន heated ។ នោះពិតជាអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការញ៉ាំផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់នំទេ!
- អ្នកក៏ចង់បានផ្លែប៉ោមមួយដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិសម្រាប់តុល្យភាពផងដែរ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 381 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 19 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 535 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 67 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |