រូបមន្តខ្មៅសូកូឡា

រូបមន្តកែច្នៃសូកូឡាបែបបុរាណនេះអាចត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពោរពេញដោយម្ហូបអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សូមព្យាយាមប្រើការផ្សំនៃគ្រាប់ផ្លែឈើនិងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ crepes តែមួយគត់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានបង្អែមដែលសំបូរបែបបាចស្រទាប់ផ្លែល្មមពីរប្រភេទជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ សូកូឡានិងសូកូឡា ។ រីករាយជាមួយ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោ 2 ពែង
• ម្សៅ 1 ពែង 1/2
• ម្សៅកាកាវ 1/2 ពែង
• 6 ស្លាបព្រា
• ស្កររលាយ
• ពងធំ 2
• 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសុទ្ធ
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់សាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យរឹងមាំរហូតទាល់តែក្រូចឆ្មារលោង។ អនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីមុនពេលចូលទៅក្នុង crepes ។

រលាយប៊ឺតិចតួចនៅក្នុងខ្ទះឬឆ្អិនកៅស៊ូកំដៅទាប។ បន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃ batter ទៅខ្ទះនិង swirl រហូតដល់បាតនៃ Pan ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ batter ។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រយៈពេល 1 នាទីឬរហូតទាល់តែក្រូចឆ្មារមានសំណើមតិចតួចនៅផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម។

លាងសម្អាតគែមកែវរុញ spatula នៅពីក្រោមវាហើយបន្ទាប់មកលាបវារាបស្មើចុះក្រោមទៅក្នុងចាន។ ចម្អិន 1 នាទីហើយផ្ទេរក្រូចឆ្អិនទៅចានដើម្បីរក្សាកំដៅ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ batter ដែលនៅសល់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	184
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	84 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	328 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )