អាហារ Mirabelle Plum Clafouti

រូបមន្ត Clafouti Plum Mirabelle នេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា clafouti aux mirabelles ប្រើការបន្ថែមផ្លែចានពណ៌លឿងដែលឆ្ងាញ់លាយចូលទៅក្នុងនំប្រពៃណី។ Plums Mirabelle គឺមានក្លិនក្រអូបឆ្ងាញ់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់សាច់របស់ពួកគេ tangy ស្បែកនិង juicy, សាច់ផ្អែម។ រសជាតិផ្អែម ៗ របស់ពួកវាមានរសជាតិផ្អែម ៗ និងរសជាតិហឹរដែលជាចំណុចផ្តោតអារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងការកកស្ទះ, នំ, នំ, និងវិញ្ញាណ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រា butter ទន់
• 1 ពែងទឹកដោះគោទាំងមូល
• 1/4 ពែងក្រែមដ៏ធំ
• ម្សៅមុខម្ហូបទាំងអស់ដែលមានចំណុះ 2/3
• 3 ពងធំ
• 1/4 ពែង
• ស្ករ granulated
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 4 ពែង Plum Mirabelle (ផ្លែល្ពៅលឿង), កាត់ឬកាត់
• ស្ករសស្ករ 1 ស្លាបព្រា (ម្សៅ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350F ។ ប៊ឺត 9 អ៊ីញ 9 អ៊ីញម្ហូបដុតនំការ៉េឬរាង 9 អ៊ីញជ្រៅម្ហូបជុំជាមួយ butter ទន់។
2. នៅក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយទឹកដោះគោក្រែមម្សៅស៊ុតស្ករខ្ទិះជាតិដកនិងអំបិលរហូតទាល់តែវាបង្កើតបានរលោង។ លាងពែង 3/4 ពែងទៅបាតនៃម្ហូបដុតនំហើយដុតវាចោលក្នុងរយៈពេល 2-4 នាទី។ មើលថៅកែយ៉ាងជិតស្និទ្ធហើយយកវាចេញមុនពេលវាឆេះពេញ។ វាគួរតែចាប់ផ្តើមក្រាស់និងកំណត់ពេលដែលវាត្រូវបានយកចេញពីឡ។

1. ផ្ទេរម្ហូបទៅលើផ្ទៃកំដៅនិងរៀបចំផ្កាពូកលើដបក្តៅ។ ចាក់ទឹកចូលកាកសំណល់ដលសល់ពីលើទឹកដមហើយចាក់ដុតរយៈពល 35-40 នាទីរហូតដល់មានកាំបិតចូលក្នុងកណា្ខល។
2. បាញ់ទឹកដោះគោរបស់ស្ករសលើស្ករអំពៅនិងចាល់វាឱ្យក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	220
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	128 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	235 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )