Bangers និង Mash ជាមួយខ្ទឹមបារាំង Gravy គឺជាម្ហូបអង់គ្លេសបុរាណហើយអ្នកអាចហៅការផ្លាស់ប្តូរដោយការច្នៃប្រឌិតយ៉ាងច្រើនជាមួយនឹងការបន្ថែមម្ទេសតិចតួច។
mustard ទាំងមូលគឺជាជម្រើសពេញចិត្តដូចដែលវាក៏បានបន្ថែមវាយនភាពទៅ gravy មួយចំនួន។ អ្នកអាចប្រើម៉េត្រូភាសាអង់គ្លេសដូចនេះវានឹងបន្ថែមរសជាតិដ៏ល្អ។
ក៏ដូចជាសាច់ក្រកគំនិតខ្ទឹមបារាំងនិងក្រណាត់អូនក៏ជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរសម្រាប់ចានសាច់ជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូល សាច់សាច់អាំង ឬចាក់ចូលទៅក្នុង pudding Yorkshire ។ ភេសជ្ជៈគឺមានភាពស្មោះត្រង់និងឆាប់រហ័សដើម្បីបង្កើតហើយវាធ្វើអោយកកបានល្អ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 onions មធ្យម (peeled និង sliced thinly)
- 2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ
- 2 tbsp ។ ប៊ឺ
- 1 tsp ។ ស្ករ
- 1 tsp ។ ទឹកខ្មេះ balsamic
- មានសាច់គោងងឹត 3 ទៅ 4 ពែង / 750ml
- 4 tsp ។ ម្សៅពោត / ម្សៅពោត
- 4 tsp ។ ទឹកត្រជាក់
- 1 tbsp ។ mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅលើកំដៅដ៏ទន់ភ្លន់រលាយប្រេងនិងប៊ឺនៅក្នុងចង្ក្រានធំ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឈ្ងុយឆ្ងាច់និងគ្របគ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងយឺត ៗ ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងមានទន់និងថ្លា។ សូមពិនិត្យមើលម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីប្រាកដថាខ្ទឹមបារាំងមិនមានពណ៌ក្រហម។
- បន្ថែមជាតិស្ករបូក ទឹកខ្មះ ទៅនឹងខ្ទឹមបារាំងហើយកូរឱ្យបានល្អ។ គម្របម្តងទៀតជាមួយគំរបនិងបន្តចំអិន 5 នាទីបន្ថែមម្តងទៀតដើម្បីថែរក្សាកុំឱ្យឆេះ។
- យកគំរបពីខ្ទះយកកំដៅបន្តិចហើយចាក់ក្នុងសាច់គោងងឹត។ រំពុះឱ្រយអស់រយៈព្រល 5 នាទីដើម្របីកាត់បន្ថយចំណីឱ្រយបានមួយភាគបី។
- នៅក្នុងចានក្តៅឬចានលាយម្សៅពោត / ម្សៅជាមួយទឹកត្រជាក់ដើម្បីបង្កើតការបិទភ្ជាប់ស្តើង។
- ចាក់តិចតួចនៃរសជាតិក្តៅទៅក្នុងល្បាយម្សៅពោតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការដាក់ក្រដាសក្រាស់នឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតដូច្នេះបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យវត្ថុនេះធ្លាក់ចុះដើម្បីបង្កើតរន្ធ pouring ។
- ចាក់ទឹកលាយរសជាតិក្រាស់ចូលទៅក្នុងភក់នៅក្នុងខ្ទះដាក់បន្ថែម mustard របស់អ្នកហើយបង្កើនកំដៅទៅរំពុះរមូរនិងឆ្អិនរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែទឹកដោះគោក្រាស់បន្តិច។
- ល្វីងរសជាតិឆ្ងាញ់ដើម្បីសម្រេចថាតើអ្នកចង់បាន mustard បន្ថែមបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនសំរាប់បីនាទីបន្ថែមទៀត។ ឡានដឹកទំនិញត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបម្រើ។ សិនបើគានការើស់ភាម ៗ ូវរកកំដៅរហូតដល់ពលចាំបាច់។
មែកធាងផ្សេងសម្រាប់ជេវី
រូបមន្តនេះណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ម្នាងសិលាទាំងមូលប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តពីភាសាអង់គ្លេសដែលមានភាពក្តៅគគុកនិងក្តៅគគុកទៅជារចនាប័ទ្ម "Senap" ស៊ុយអ៊ែត។ វាជាជម្រើសរបស់អ្នក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 174 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 537 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |