ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាស្ករសដែលបានរៀបចំធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបងាយស្រួលដើម្បីជួសជុល។ បម្រើអ៊ីស៊ីហ្វេននេះជាមួយ spaghetti ឆ្អិនក្តៅ linguine ឬ pasta សំណព្វរបស់អ្នកនិង salad បោះ។
eggplant និងបន្លែត្រូវបានលីងហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់និងឈីប mozzarella melty ។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយ eggplant!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាតូចៗ (ប្រហែល 1 1/2 ផោនត្រូវបានបែងចែកតាមជុំ 1/4 អ៊ីញ)
- អំបិលអំបិល
- ដាក់ម្រេច
- ម្រេច 1 កណ្តឹងក្រហម (កាត់តាមស្រេច)
- ផ្សិត 4 អោន (កាត់តាម, ស្រេចចិត្ត)
- 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាកណ្តាលប្រេងអូលីវ
- ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាទឹក 1 ពាង (ប្រហែល 24 អោន)
- 2 ពែងឈីក mozzarella មួយផ្នែក
- ឈី Parmesan 1/4 ពែង (shredded)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលលូដល់ 400 អង្សាសេ (200 សេត / ឧស្ម័ន 6) ។
- ដាក់បន្ទាត់ដុតនំពីរជាមួយនឹងសន្លឹក។ ដុសធ្មេញជាមួយបំពងតូចមួយ។ រៀបចំលាយនៃ eggplant នៅលើបាតនៃសន្លឹកដុតនំមួយ; ច្រកចានជាមួយប្រេងអូលីវនិង sprinkle ស្រាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រៀបចំកណ្តឹងម្រេចនិងផ្សិតនៅលើសន្លឹកដុតនំផ្សេងទៀត។
- ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានកម្ដៅកំដៅប្រហែល 8 នាទី។ បង្វែរបន្លែនិងដុតនំរយៈពេល 7 ទៅ 8 នាទីទៀត។ យកចេញពីលហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
- ខាញ់ម្ហូបដុតនំ 3 ភាគបួន។ រៀបចំស្រទាប់នៃចំណិត eggplant នៅខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំនេះ។ នៅលើជញ្ជាំងដែលមានម្រេចចំនួនពីរបីនៃកណ្តឹងម្រេចផ្សិតខ្លះនិងប្រហែល 1/3 នៃទឹកត្រី។ លាយជាមួយ 1/3 នៃឈីស mozzarella ។ ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់ពីរដងបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីស Parmesan ។
- ដុតនំដាក់ casserole សម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃនិងឈីត្រូវបានរលាយ។ បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ស្វាយចេកជាមួយឈីស
បន្លែល្ហុងខ្វង
រូបមន្ត Eggplant ដុត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 414 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 20 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 275 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |