3 - គ្រឿងផ្សំយឺតស្លាបព្រាសាច់ត្រី

សូមរីករាយជាមួយអាហារនៃរសជាតិងងឹតទឹកដោះគោ drenched នៅក្នុងទឹកជ្រលក់សាច់ក្រកសម្រាប់យប់អាហារពេលល្ងាច។ រូបមន្តចង្ក្រានយឺតបែបនេះមានគ្រឿងផ្សំបីមុខប៉ុណ្ណោះហើយឆ្អឹងជំនីរល្អមិនងាយស្រួលធ្វើទេ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង, ជម្រើសដែលងាយស្រួលបំផុតគឺជ្រើសរើសការពេញចិត្តពីហាង។ ជ្រើសទឹកជ្រលក់ហឹរដើម្បីឱ្យឆ្អឹងជំនីទាត់ឬរក្សាវាឱ្យស្រស់ស្អាតនិងស្រាលជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ដែលមានល្បិចច្រើន។ នេះក៏ជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បី ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ផ្ទាល់របស់អ្នក ។ វាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។

បម្រើចានសាច់ជ្រូកទាំងនេះជាមួយដំឡូងឬសាឡាត់បសុសត្វនៅក្បែរកន្ទេលនិងសណ្តែកដើម្បីបំពេញអាហារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 pound ជ្រូកសាច់ជ្រូក, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកបម្រើ - ទំហំ
• អំបិលនិងម្រេច, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ឬ
• អំបិល និងម្រេចដែល មានរដូវកាល )
• 1 គំនិតមធ្យម
• 1 (16 អោន) ទឹកស៊ីអ៊ីវដប

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ប្រេះឆ្អឹងជំនីដោយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នៅលើ rack នៅក្នុង Pan broiler ឬ Pan roasting ។
2. ឆ្អឹងជំនីតូចៗពី 20 ទៅ 25 នាទី។
3. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, peel onions និង slice thinly ។
4. ដាក់ឆ្អឹងជំនីរក្នុង ចង្ក្រានយឺត ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
5. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 6 ទៅ 8 ម៉ោង។

មិនអាចចាំពេញមួយថ្ងៃសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីររបស់អ្នកបានទេ? បើកឡាយជំនួស។ ក្នុងរយៈពេលខ្លីប៉ុន្មានម៉ោងអាហារសាច់របស់អ្នកនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចជាមួយ នំប៉័ងម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះ ។

វាជាអ្វីទាំងអស់អំពីទឹកត្រី

សម្រាំងគ្រឿងបន្លាស់របស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងពិសេស។ រូបមន្តទឹកជ្រលក់សាច់អាំងច្រើនបំផុតមានទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងទឹកឃ្មុំ។ មនុស្សជាច្រើនមានស្ករត្នោតនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ផងដែរ។ ជាមូលដ្ឋានប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទះបាយដែលមានស្តុកល្អអ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។

វាជាគ្រឿងផ្សំរសជាតិផ្សេងទៀតដែលបែងចែករូបមន្តទឹកជ្រលក់មួយពីមួយផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ ទឹកជ្រលក់សាច់អំបិលនៅភាគខាងត្បូងនេះ ប្រើទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅខណៈពេលដែល ស្រាបៀរ BBbege នេះ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិង cayenne ។

ស្រាវីស្គីក៏ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់អាំងសាច់អាំងផងដែរ។ អ្នកអាចជ្រើសរើស រូបមន្តទឹកក្រឡុករបស់ជេនដានីញ៉ា ដែលរួមមានរសជាតិផ្សែងនិង Tabasco ។ ទឹកជ្រលក់សាច់គុជ Jim Beam ក៏ប្រើផ្សែងរាវដែរប៉ុន្តែបន្ថែមទឹកត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវទៅលាយ។

ប្រសិនបើអ្នកពិតជារីករាយជាមួយនឹងឆ្អឹងជំនីរអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយនឹងរៀនពីរបៀបផលិតទឹកជ្រលក់សាច់នៅផ្ទះនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះឆ្អឹងជំនីររបស់អ្នកអាចទទួលបានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងរាល់ពេលដែលអ្នកធ្វើវា។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	856
ជាតិខ្លាញ់សរុប	41 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	14 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	18 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	262 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,007 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	33 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	83 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )