ទឹកជ្រលក់ប៊ីប៊ីប៊ឺរបឺរប៊ីប៊ីន

លោក Jim Beam រសជាតិបឹង Kentucky ទឹកជ្រលក់នេះនិងផ្តល់ឱ្យវាស្មារតីរស់រវើកមួយចំនួន។ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនេះត្រូវបានលោតឡើងជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏បរិបូរណ៌របស់បឹង Kentucky ។ រួមជាមួយ ketchup និង bourbon, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកខ្មះ, mustard ស្ងួតមួយចំនួននិងម្រេច cayenne ផ្តល់រសជាតិទឹកជ្រលក់ស្មុគស្មាញនេះ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ស្រស់ឆ្អិនឆ្អិនបន្ថែមម្រេច cayenne បន្ថែមឬបន្តិចបន្តួចនៃ Sriracha ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅ។

រឿងមួយដែលអ្នកគួរដឹង: ខណៈដែលចម្អិនអាហារក្នុងរយៈពេលយូរវានឹងកាត់បន្ថយជាតិអាល់កុលនៅក្នុងទឹកត្រីវានឹងមិនលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុងនោះទេ។ ការបន្សុទ្ធទឹកជ្រលក់រយៈពេល 20 នាទីគួរតែបន្ថយជាតិអាល់កុលប្រមាណ 60 ភាគរយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើមនុស្សដែលមិនអាចទទួលទានស្រាបានសូមពិចារណា ទឹកជ្រលក់អាំងសាច់នេះ ។ ឬសម្រាប់ជម្រើសជាតិអាល់កុលតិចជាងនេះមាន ស្រាទឹកក្រឡុកស្រាបៀរនេះ ។

នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រើនៅលើ brisket, ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីឬឆ្អិនសក្តានុពលដុតយឺត។ ឬដុសទឹកជ្រលក់លើប៊ឺហ្គឺដុតឬកំប៉ុង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 កែវ ketchup
• ស្ករត្នោត 1 ពែង (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់)
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 3 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
• 1 ពែង Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• 4 ស្លាបព្រាកំប៉ុង cider ផ្លែប៉ោម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 4 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេច cayenne
• ស្រេចចិត្ត: ផ្សែងរាវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងឆ្អិនត្រឹម 2 លីត្រ។
2. នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់ stirring ម្តងម្កាល។
3. កាត់បន្ថយកំដៅទាប។ ញុំារកឃើញរយៈពេល 20 នាទីឬរហូតដល់ដុះក្រាស់ម្តងម្កាល។
4. ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 3 ពែង។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• ចំពោះរសជាតិជក់បន្ថែមបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃផ្សែងរាវទៅទឹកជ្រលក់។
• កាត់បន្ថយស្ករពាក់កណ្តាលសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្អែមតិច។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	83
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	367 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )