ពពួកសណ្តែកពណ៌ខ្មៅល្អ ៗ ទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី (សម្រាប់សំណាងល្អ!) ។
ខ្ញុំបានប្រើ hocks hops ក្នុងកំណែនេះប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកសាច់អំបិលឬសាច់ជ្រូកអំបិលអាចត្រូវបានប្រើ។ បន្ថែមក្ដាមចៀនដែលមានរសជាតិឆ្អិនសាហារឬរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាត់ដើម្បីចានប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនស្ងួតហួតហែង peas ខ្មៅភ្នែក
- 2 ចង្ក្រានស្គមតូចឬឆ្អឹងសាច់
- 2 onions មធ្យម, បែងចែក
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹមធំកាត់ពាក់កណ្តាល
- ស្លឹកឆ្លង 1
- 1 ពែងអង្ករវែង
- 1 អាចប៉ាន់ស្មានបានពីប៉េងប៉ោះដែលមានត្រឹមតែ 10 ទៅ 14.5 អោនជាមួយនិងម្ទេសទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 1 ម្ទេសក្រហមកណ្តឹងមធ្យម, chopped
- 1/2 ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង, chopped
- 3 ឆ្អឹងជំនី celery, chopped
- ម្រេច jalapeno ឬម្រេចសឺរ៉ា 1 គ្រាប់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេកាជុនឬឈុតក្រេបទឹក
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹកស្ងួត
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 4 onions ពណ៌បៃតង, sliced
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឡចំហាយដ៏ធំមួយរបស់ហូឡង់ឬសាច់ក្រកធំផ្សំសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ - ភ្នែកឆ្អឹងឬកំប៉ុងសេះនិងទឹក 6 ពែង។ កាត់ 1 នៃខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមវាទៅខ្ទះជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងនិងស្លឹកខ្សាច់។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងញ៉ាំយ៉ាងស្រទន់រហូតដល់សណ្តែកទន់ប៉ុន្តែមិនទន់ពេកនិងមើម 2 ទៅ 2 1/2 ម៉ោង។
- បំបាត់ឆ្អឹងឬកំប៉ុកចង្កេះចោលសាច់។ គ្រាប់ឡុកឡាក់និងកំណត់ឡែក។ បង្ហូរបំពង់ហើយកំណត់ឡែក។ យកចេញនិងការបោះបង់ចោលស្លឹក Bay, បំណែកគំនិតនិងខ្ទឹមស។
- ដាក់ទឹកលាយទឹក 2 ពែងក្នុង 1 កំប៉ុងរួចយកឆ្អិន។ បន្ថែមអង្ករគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរហូតទាល់តែអង្ករស្ទើរតែលាយប្រហែល 10 ទៅ 12 នាទី។
- យកខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់បន្ថែមទៅអង្កររួមគ្នាជាមួយផ្លែប៉េងប៉ោះនិងទឹកក្រឡុករបស់ពួកគេម្រេចក្រហមនិងបៃតងម្រេចហៃលីត្រម្រេច jalapeno, ក្រណាត់ក្រៀម, បន្លែម្ទេសនិងអំបិល។ ចម្អិនរហូតទាល់តែអង្ករលាយ។ 5 ទៅ 8 នាទី។ កូរឱ្យនៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដែលមានខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិលក្លាសេ។
បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅនិង នំប៉័ងពោតលីង ស្រស់។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីបន្ថែម បៃតងស្ពៃខៀវ ឬ បៃតងបៃតង រួមជាមួយ សាឡាត់ ឬ សាឡាត់បោះ ។
រូបមន្តទាក់ទង
មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខាងត្បូងពណ៌ខ្មៅ - ភ្នែក Peas
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 265 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 97 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 54 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |