រចនាប័ទ្មហុងគ្រីរូបមន្តរូបមន្តរមៀលនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ sauerkraut និងសាច់គោដីនិងសាច់ដី។ ជាមួយនឹងរដូវកាលពន្លឺនិងជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ Cream sour បានបន្ថែមរសជាតិផ្សំផុសឡើងជាមួយគ្នា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ក្បាលធំនៃស្ពៃក្តោប (ស្នូលត្រូវបានដកចេញ)
- សាច់ជ្រូក 1/2 ផោន (ដី)
- សាច់គោ 1 ផោន (ដីគ្មានខ្លាញ់)
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
- ស្រូវ 1 ពែង (ចម្អិន)
- 1
- ស៊ុត (វាយដំ)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- paprika 1 ស្លាបព្រាបាយ
- ស្រូវសាលី 2 ពែង (លាងសមាតនិងបង្ហូរទឹក)
- ទឹកប៉េងប៉ោះ 2 ពែង
- ទឹក 1 ពែង
- 1 ពែងមាន់ជូរ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ក្បាលស្ពល្អក់ក្នុងចានធំមួយ; ចាក់ទឹកលើទឹកឆ្អិន។ ទុកឱ្យឈរប្រហែល 5 នាទីឬរហូតដល់ស្ពបាន wilted ។ បង្ហូរនិងយកស្លឹកទាំងមូល។ កាត់ចេញពីដើមធ្ងន់និងរនាស់ស្លឹកបន្តិច។
- ផ្សំសាច់សាច់ដីខ្ទឹមបារាំងអង្ករស៊ុតអំបិលម្រេចនិង paprika ។
- ដាក់ប្រហែល 2 ស្លាបព្រានៃល្បាយសាច់និងស្រូវនៅលើស្លឹកស្ពៃនីមួយៗ។ ផ្នត់នៅក្នុងនិងរមៀលឡើង។ រមៀលដោយសុវត្ថិភាពជាមួយដុសធ្មេញបើសិនជាចង់បាន។ ដាក់ស្ពបរមៀលស៊ាមចុះក្រោមនៅក្នុង ចង្ក្រានយឺត ។
- រីករាលដាលនៃស្រូវសង្រឹកដែលបង្ហូរលើវិល។
- ផ្សំទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកហើយចាក់នៅលើវិលស្ព។
- គ្របដបឆ្អិនហើយចម្អិនខា្ល្រំងអស់រយៈព្រល 6 ទៅ 8 ម៉ាង។
- យករមៀលស្ពទៅចំណិតក្តៅ។
- ផ្សំ 1/2 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរជាមួយ Cream sour បាន; ចាក់នៅលើវិលស្ព។
ព័ត៌មានជំនួយ
បង្កកក្បាលស្ពៃក្តោបហើយបន្ទាប់មកទុកវាចោលនៅក្នុងទូទឹកកក។ ស្លឹកនឹងបែកចេញយ៉ាងងាយស្រួលហើយវានឹងទន់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរមៀល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 414 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 118 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,383 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 35 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 30 ក្រាម |