តួកគី Cutlets ជាមួយ Lemon

ទាំងនេះ cutlets តួកគីត្រូវបាន flavored ជាមួយទឹក lemon និង capers ។ វាជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ប្រទេសទួរគីដែលមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពន្លឺនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្ថែមស្រាពណ៌សស្ងួតខ្លះទៅនឹងទឹកជ្រលក់នៃការប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្ថែម។

មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលុប capers នេះ; បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពីរបីប៉ោមឬបន្ថែមផ្សិតស្រស់ ៗ ខ្លះទៅចំអិនឆ្អិនឆ្អៅរួមជាមួយទួរគី។

នេះធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលម្ហូប។ វាអស្ចារ្យណាស់ជាមួយនឹងដំឡូងឆ្អិនឬអង្ករឆ្អិនក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមរក្សាជាតិស្ករឱ្យបានតិចតួចបម្រើដល់ប្រទេសទួរគីជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពលីងឬការបំផ្លាញនៅរដូវក្ដៅ "ប៉ាស្តា" និងបន្លែនំប៉័ងឬសាឡាត់បោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 ផោន cutlets តួកគី
• អំបិល​កុ​ស័​រ
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
• 4 ស្លាបព្រាម្សៅគោលបំណងទាំងអស់, បែងចែក
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• butter 3 tablespoons, បែងចែក
• 2/3 ពែង
• សាច់មាន់ (សូដ្យូមដែលមិនមានប្រូតេអ៊ីនឬទាប)
• ក្រូច 2 (ទឹកក្រឡុក)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រាពណ៌សស្ងួត (ឬសាច់មាន់បន្ថែមទៀត)
• capers 2 tablespoons (drained និង chopped ប្រហែល)
• 1 tablespoon parsley chopped

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ខាត់ឃ្មុំនៅចន្លោះសន្លឹកប្លាស្ទិកហើយស្រោបដោយថ្នមៗដល់កម្រាស់ 1/2 អ៊ីញ។
2. នៅក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម, រលាយ 2 ស្លាបព្រាជាមួយប៊ឺជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។
3. ដាក់ ​​3 ស្លាបព្រានៃម្សៅក្នុងចានរាក់ឬចានរាក់។ ជីកខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកលាងចេញពី 2 ទៅ 3 គ្រាប់សម្រាប់រយៈពេលប្រហែលពី 3 ទៅ 4 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនិងចម្អិនតាម។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ cutlets ដែលនៅសេសសល់។

1. យកខ្ទឹមសដែលមានពណ៌ត្នោតទៅចានហើយរក្សាកំដៅ។
2. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងទឹកក្រូចឆ្មារនិងស្រាទៅនឹងឆ្អិនហើយយកទៅឆ្អិន។
3. នៅក្នុងចានតូចមួយឬពែងផ្សំ 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅដែលនៅសល់ជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប៊័រទន់ដែលនៅសល់។ កូររហូតទាល់តែល្បាយរលូន។ whisk ល្បាយ butter និងម្សៅចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងល្បាយទឹក lemon និង simmer សម្រាប់ 2 នាទី។ បន្ថែម capers និង parsley ។
4. Pour ទឹកជ្រលក់លើ cutlets តួកគីនិងបម្រើភ្លាម។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• ជំនួសខ្ទិះឃ្មុំដែលមានសាច់មាន់មាន់មាន់មាន់ឬមាន់។
• លាងសមាតប្រហែលពី 4 ទៅ 6 អោននៃផ្សិតចម្រាញ់ពី 2 ស្លាបព្រានៃប៊ឺមុនពេលដែលអ្នកបន្ថែមទួរគីទៅកែច្នៃ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ដុតនំ Parmesan តួកគី Cutlets

មានត្រីឆ្លាមដុតនំជាមួយ Crispy Panko និង Parmesan Coating

ប្រទេសតួកគី Cutlets ជាមួយផ្សិត Creamy និងទឹកជ្រលក់ស្រា

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	293
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	87 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,161 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	22 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )