រូបមន្តផ្លែប៉ោមមានជាតិកាល់ឡូរីទាបនិងមានសុខភាពល្អ

ចានផ្លែប៉ោមគឺល្អប៉ុន្តែពួកគេអាចមានកាឡូរីច្រើនពេកសម្រាប់របបអាហារមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់ទទួលទានបង្អែមនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានសុខភាពល្អដោយកាត់ស្ករខ្លះ។ យ៉ាងណាមិញផ្លែប៉ោមខ្លួនឯងបន្ថែមបរិមាណផ្អែមល្ហែមដោយផ្អែមល្ហែមដូច្នេះវាពិតជាមិនត្រូវការស្ករច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់ទេ។

ចំណិតផ្លែប៉ោមអាចនៅលើចំហៀងដោយសារតែផ្លែប៉ោម Granny Smith ។ ដើម្បីបន្ថែមកម្រិតទឹកនោមប្រកបដោយសុខភាពល្អសូមព្យាយាមញ៉ាំចំណីនេះដោយញ៉ាំទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចឬ ការ៉េម ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់សំបក:
• ម្សៅពែង 1 (គោលបំណងទាំងអស់)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ប៊ឺក 1/4 (ញាក់)
• ទឹក 3 ស្លាបព្រា (ទឹកកកត្រជាក់)
• សម្រាប់ការបំពេញ:
• ផ្លែប៉ោម 2 ពែង (Granny ស្មីត, លាប, គរនិងកាត់)
• ផ្លែប៉ោម 2 ពែង (Gala, peeled, cored និង sliced)
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• 1/4 ពែងស្ករត្នោត
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ពណ៌សប្រឡាក់)
• ម្សៅ 1 ពែង 1/2 ស្លាបព្រា (គោលបំណងទាំងអស់)
• butter 2 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ធ្វើសំបកឈើ

1. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំផ្សំម្សៅនិងអំបិល។
2. កាត់ប៊ឺញាក់ដោយប្រើកាំបិតពីរឬម៉ាស៊ីនលាយម្សៅ។
3. បាញ់ក្នុងទឹកកក 1 ស្លាបព្រាក្នុងពេលមួយទៅក្នុងល្បាយលាយជាមួយហ្វ្រេកក្រោយពីបន្ថែម។
4. ប្រើដៃរបស់អ្នក, បង្កើត dough ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយ។
5. រមៀល dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់ 11 អ៊ីញរវាងពីរសន្លឹកនៃការប្លាស្ទិចគ្របដណ្តប់ជាមួយ ថ្នាំបាញ់ ដើម្បី ចម្អិនអាហារ ដើម្បីកាត់បន្ថយការជាប់។

1. ដាក់ម្សៅនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីដូច្នេះវាបានក្លាយទៅជាក្រុមតូចនិងឯកសណ្ឋាន។
2. ចាក់ទឹកល្មម 425 F.
3. យកក្រដាសរុំប្លាស្ទិកចេញពី ដាប់ធុរ ។
4. បង្វិលដាប់ទៅក្នុងចានចំណិតដែលមានទំហំ 9 អ៊ីញជាមួយថ្នាំលាងសម្អាតនិងយកស្រទាប់ប្លាស្ទិចដែលនៅសល់។
5. ដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកសូមចុច dough ចូលទៅក្នុងចានចំណិតនិង flute គែម។

ធ្វើឱ្យ Apple Filling

1. នៅក្នុងចានធំមួយហក់ផ្លែប៉ោមជាមួយទឹក lemon ។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំស្ករដែលនៅសល់និងម្សៅ។
3. ផ្សំល្បាយស្ករជាមួយផ្លែប៉ោមហើយលាយល្បាយស្រាល ៗ ជាមួយសម។
4. ចាក់ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងសំបកចំណិត។
5. ប្រើកាំបិតមួយដើម្បីកាត់ប៊ឺដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងចែកចាយបំណែក butter នៅលើកំពូលនៃនំនេះ។
6. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 425 អ៉ីតរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សារហើយដុតនំបន្ថែម 30 នាទី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	199
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	18 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	285 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	28 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )