ផ្លែខូឃែននិងខាត់ណា

បៃតងខៀវនិងខាត់ណាធ្វើឱ្យក្រុមការងាររសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងម្ហូបកូរ - ឆានេះ។ ម្ហូបឆ្អិនឆ្អិននិងអាហារដែលមានសុខភាពល្អនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវបន្លែបៃតងនិងខាត់ណាហើយរួមបញ្ចូលប្រេងអូលីវខ្ទឹមអំបិលម្រេចខ្មៅនិងទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីឱ្យវាមានរដូវហើយផ្តល់ឱ្យវាថាងងឹត។

សូមប្រាកដថាបៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អ។ ជាពិសេសខូលខានត្រូវតែលាងជម្រះក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទឹកជាច្រើនដើម្បីធានាថាគ្មានសំណើមនៅជាប់នឹងស្លឹក។ គ្រាន់តែបំពេញលិចឬចានធំឬចានដាក់ទឹកនិងហាលវានៅជុំវិញ។ បញ្ចូលហើយម្តងទៀតរហូតទាល់តែអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ថាមានខ្សាច់ណាមួយនៅបាតអាងឬធុង។

រូបមន្តទាក់ទង
ពណ៌បៃតងខៀវបៃតងរចនាប័ទ្មស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពណ៌បៃតងរចនាប័ទ្មភាគខាងត្បូង

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ប័រពណ៌បៃតងខាញ់ធំ ៗ ប្រហែល 1 ទៅ 1 1/2 ផោន
• សំបកខាត់ 1 ក្បាលធំប្រហែល 1 ទៅ 1 1/2 ផោន
• ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមស 6 ខ្ទឹម, minced
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់
• 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• ខ្ទះចំនួនពីរបីក្តៅម្រេចក្តៅ, ស្រេចចិត្ត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងជម្រះបំពង់បៃតងនិងខាត់ណាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្ហូរនិងកាត់ចែះធំ ៗ និងឆ្អឹងជំនី។ កាត់ស្លឹកចូលទៅក្នុងច្រូត 1/4 អ៊ីញ។ អ្នកគួរតែមានប្រហែល 8 ពែង។
2. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំរាលធូលីធ្ងន់ ៗ ឬដំបៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមនិងចម្អិន, stirring, 30 វិនាទី។
3. បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃពណ៌បៃតង collard ហើយចំអិនអស់រយៈពេលប្រហែល 30 វិនាទី។
4. បន្ថែមកាកាវពាក់កណ្តាលហើយចំអិនកូរប្រហែល 1 នាទីឬរហូតដល់ស្លឹកចាប់ផ្តើមទន់។

1. បន្ថែមពណ៌បៃតងដែលនៅសេសសល់និងចំអិនកូរជានិច្ចជានិច្ចប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែមានពណ៌បៃតង។
2. រដូវវស្សាជាមួយអំបិលម្រេចនិងទឹក lemon និងដំណក់ទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅចំនួនពីរបីបើសិនជាចង់បាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	265
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	85 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	12 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )