Tartufo គឺជាបង្អែមការ៉េមអ៊ីតាលីដែលជាធម្មតាត្រូវបានផលិតឡើងពីជែលតូ។ ការ៉េមនេះត្រូវបានគេយកទៅដាក់ចូលក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសូកូឡារលាយ។ បង្អែមអ៊ីតាលីបុរាណនេះងាយស្រួលផលិតនិងជាម្ហូបដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីបំរើដល់ក្រុមហ៊ុន
អ្នកអាចធ្វើការនេះពីគ្រប់ប្រភេទនៃការ៉េមខុស ៗ គ្នានិងផ្លែឈើ។ សូមសាកល្បងការ៉េមព្រីនលីនជាមួយ Peaches ឬការ៉េមដែលមានពណ៌ទឹកក្រឡុកជាមួយនឹងប៊្លែប៊ឺរីស្ងួត។ ឬក៏ការ៉េមកាហ្វេជាមួយសូកូឡាគ្របកាហ្វេគ្របដណ្តប់ឬក៏ ការ៉េមវ៉ាននីឡា ជាមួយនឹងខូឃីសឺរខូឃីសឺរនិងឃឺនប៊ីរីរីស្ងួត។ លទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់! អ្នកក៏អាច sprinkle សូកូឡាគ្របដណ្តប់បាល់តូចជាមួយ sprinkles ពណ៌។
សូមរីករាយជាមួយបង្អែមនេះជាមួយនឹងកាហ្វេមួយចំនួនបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចរបស់អ៊ីតាលីនិងទទួលទានរាល់ខាំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3-1 / 2 ពែង
- ការ៉េមសូកូឡា
- 1 - 2/2 ពែង cherries (ជាប់គាំង, pitted, thawed និង chopped
- សូកូឡាទឹកដោះគោ 1 ពែង (chopped)
- 20 នំសាំងវិចសូកូឡា (កំទេចក្រាស់)
- ឈីសសូកូឡាសូកូឡា 1-1 / 2 ពែង
- 1/2 ពែង
- សូកូឡាទឹកដោះគោ (កាត់)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែធម្មតា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- សូមឱ្យការ៉េមឈរនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលបន្តិចមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើការលើរូបមន្ត។ កូរទឹកកករហូតទាល់តែវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយប៉ុន្តែកុំឱ្យវារលាយទាំងស្រុងឬវាយនភាពនឹងត្រូវបានបំផ្លាញ។
- លាយ cherries បានកាត់និង 1 ពែងនៃសូកូឡាទឹកដោះគោ chopped ចូលទៅក្នុងការ៉េម។ ទាញល្បាយការ៉េមចូលទៅក្នុងគ្រាប់ចំនួនប្រាំបីដប់ឬដប់ពីរដោយប្រើបន្ទះទឹកក្រឡុកមួយអាស្រ័យលើទំហំដែលអ្នកចង់ឱ្យវាក្លាយទៅជា។
- រមៀលគ្រាប់បាល់ការ៉េមនៅក្នុងឃ្មុំកំទេចដើម្បីឱ្យបានល្អ។ ដាក់គ្រាប់ចុចទឹកកកលើក្រដាសសណ្តែកដែលមានក្រដាសដាក់ក្រដាសនិងបង្កករហូតដល់ម៉ោង 3 ម៉ោង។
- បន្ទាប់មកនៅក្នុងកញ្ចក់កែវម៉ៃក្រូវ៉េសដែលមានសុវត្តិភាពសូមបញ្ចូលគ្នានូវបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាជាមួយប្រេង។ រលាយល្បាយនេះនៅលើថាមពល 50% ក្នុងរយៈពេល 2 ទៅ 4 នាទីដោយកូរឱ្យរៀងរាល់នាទីរហូតដល់សូកូឡារលាយនិងរលោង។ យកម្សៅសូកូឡាចេញពីមីក្រូវ៉េវហើយកូរក្នុងសូកូឡាទឹកដោះគោដែលមានទឹកដោះគោ 1/2 ពែងកូរជានិច្ចរហូតទាល់តែល្បាយរលោងម្តងទៀត។ ត្រជាក់ល្បាយនេះដើម្បីមិនត្រជាក់ក្តៅដូច្នេះការ៉េមមិនរលាយនៅពេលវាត្រូវបានជ្រលក់។
- ដាក់គ្រាប់បាល់ទឹកកកកកនៅលើរទេះភ្លើង។ ស្លាបព្រាសូកូឡាប៊ឺសូកូឡានៅលើគ្រាប់បាល់និមួយៗដែលគ្របដណ្តប់កំពូលនិងភាគីទាំងស្រុង។ ដាក់គ្រាប់បាល់នៅលើសន្លឹកក្រដាសខូឃ័រដែលគ្របក្រដាសហើយចាក់ថ្នាំម្ដងទៀតរហូតដល់ក្រុមហ៊ុនយ៉ាងតិច 2 ម៉ោង។ បនាប់ពី 2 ៉ងដាក់ Tartufo មាក់ក្នុងថង់ដលមានពពញអណ្ណូងនិងបិទជិតជាមួយរុំបាស្ទិក។ ពួកគេអាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកបានរហូតដល់ 2 សប្ដាហ៍។ យក Tartufo ពីត្រជាក់ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 2337 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 161 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 95 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 49 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 19 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 80 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 188 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 43 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 34 ក្រាម |