សាំងវិចឥណ្ឌាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយសាច់គោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆាយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិផ្អែមលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ។ មិនចូលចិត្តសាច់ចៀម? សូមព្យាយាមប្រើសាច់មាន់ដី ស្លាបព្រា ឬសាច់មាន់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់សាច់ចៀមសាច់គោ:
- សាច់ចៀម 1 លីត្រ
- 1 tbsp ។ គំនិត chopped វិចិត្រ
- 2 tbsp ។ cilantro chopped
- 1/4 tsp ។ អំបិល
- 1/4 tbsp ។ graham masala
- 1 ស៊ុត
- 3 tbsp ។ crumbs នំបុ័ង
- 2 tbsp ។ ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- 2 tbsp ។ ប្រេងសម្រាប់ការ frying
- 15 អោនស៍។ ទឹកជ្រលក់កមមដូចជាប៉ាត់តា
- 1/2 អាចដូងទឹកដោះគោ
- សម្រាប់ម៉ុតឈុតនី:
- 1 tbsp ។ ទឹក
- 1 ផ្លែប៉ោមបៃតងតូច
- 1,5 tbsp ។ cilantro chopped
- 1,5 tbsp ។ mint chopped
- 1/2 tsp ។ ខ្ញី
- 1 ខ្ទឹមអំបិល
- សម្រាប់រាល់ Sandwich:
- បំណែក 1 ដុំ
- 5 ដុំសាច់
- 1 tbsp ។ ទឹកយ៉ាអួក្រិកធម្មតា
- 1 tbsp ។ mint chutney
- 1 ខ្ទឹម cilantro កាត់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- សាច់ចៀមសាច់ដុំ -
- នៅចានធំលាយសាច់គោជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលម៉ាសឡាមុំខ្លានិងកំទេចអាហារ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលសូមយកល្បាយសាច់ចៀមប្រហែល 1,5 tbsp ហើយរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗ។
- នៅពេលដែលវាត្រូវបានរមៀលទាំងអស់បន្ថែមប្រេងទៅកំប៉ុងជាតិដែកដែលបានបែងចែកហើយបម្លែងកំដៅទៅជាមធ្យម។ ញាត់សាច់ស្លាបព្រានីមួយៗនៅក្នុងម្សៅនិងបន្ថែមប្រេងក្តៅ - ឱ្យសាច់មានពណ៌ត្នោតនៅសងខាង។
- នៅពេលដែលពួកគេមានពណ៌មួយចំនួននៅលើវាបន្ថែមកំប៉ុងទឹកដោះគោ 1 ក្រាមនិងទឹកដោះគោដបហើយគ្របដណ្តប់និងបន្ថយកំដៅចុះក្រោម។ ទុកឱ្យសាច់មាន់ឆ្អិនប្រហែល 45 នាទីរហូតទាល់តែពួកគេចម្អិននិងដេញថ្លៃ។ រដូវដើម្បីរសជាតិ។
-Mint Chutney-
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារសូមបន្ថែមទឹកផ្លែប៉ោមទឹកដោះគោទឹកដោះគោខ្ញីនិងអំបិលនិងជីពចររហូតដល់រលូន។
-FOR EACH SANDWICH-
- ក្តៅខ្លាំងរហូតដល់វាទន់សូមដាក់សាច់ប្រាំនៅលើកំពូលហើយបន្ថែម 2 tbsp នៃទឹកជ្រលក់ korma ។ លិចជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោហើយបញ្ចប់ដោយស្នាមពៀរ។ បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1292 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 73 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 38 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 24 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 330 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,108 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 70 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 10 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 93 ក្រាម |