អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោនដំឡូងពណ៌សតូចមួយ, scrubbed និង peeled ប្រសិនបើចង់បានកាត់នៅក្នុងកំណាត់ 1/2 អ៊ីញ
- 8 ទៅ 12 អោន sausage andouille, sliced
- butter 1 ស្លាបព្រា
- 1 គំនិតមធ្យម, chopped
- 1 ម្រេចកណ្តឹងមធ្យម, ក្រហមឬបៃតង, chopped
- butter 4 ស្លាបព្រា
- ម្សៅពែង 1/3
- ទឹកដោះគោ 2 ពែង 1/4
- 6 អោន shredded Cheddar ឬ Cheddar Jack លាយឈី, បែងចែក
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយអាហុន
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 °។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំ 2 ភាគបួន។
- ដាក់កំណាត់ដំឡូងក្នុងចង្ក្រានមធ្យមហើយគ្របដណ្តប់ដោយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; គ្របដណ្តប់កាត់កំដៅទៅមធ្យមទាបនិងបន្តចម្អិនអាហារប្រហែល 12 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងមានតណ្ហា។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
- ធ្វើឱ្យស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាក្នុងទឹកក្តៅមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច។ ចម្អិន, stirring រហូតដល់គំនិតគឺទន់។ ផ្ទេរបន្លែទៅចានហើយទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងរន្ធដូចគ្នាលើកំដៅមធ្យមទាបរលាយ 4 ស្លាបព្រានៃ butter ។ បន្ថែមម្សៅនិងចំអិន, stirring, រហូតដល់រលូននិង bubbly ។ កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងចំអិនរហូតដល់ thickened ។ បន្ថែមចំនួន 1 ឈីនៃឈីសរួមជាមួយលាយអំបិលអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិនរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយហើយល្បាយនេះរលោង។
- ផ្សំទឹកជ្រលក់ជាមួយដំឡូងនិងល្បាយក្រឡុក។ កូរអោយទន់ភ្លន់។ ផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំនិង sprinkle ឈីស 1/2 ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅនិង bubbly ។
បម្រើ 6 ទៅ 8 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 415 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 25 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 65 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 560 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 35 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 15 ក្រាម |