ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងនេះទទួលបានរសជាតិបន្ថែមនិងពណ៌ពីនំប៉័ងទឹកដោះគោ carrots ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង celery ។ ឈីសត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងចិត្តដែលនឹងទៅជាមួយអាហារណាមួយ។
ដុតនំដំឡូងឆ្អិនដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃឬយកវាទៅជាមួយអាហារពេលល្ងាច។
មានអារម្មណ៍ថាមានការប្រើប្រាស់បន្លែតិចជាងមុន។ បន្ថែមនំបុ័ងបន្ទាប់នំបុ័ងក្រឡោតប្រសិនបើអ្នកចង់។ សូមមើលការណែនាំសម្រាប់ការណែនាំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 pounds ដំឡូង peeled, sliced ស្តើងប្រហែល 6 ទៅ 8 CUPS ដំឡូង sliced
- 3 ស្លាបព្រា
- butter ឬ margarine
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងលាយ
- ខ្ទឹមបារាំង 6 ពណ៌បៃតងដែលមានកំពូលពណ៌បៃតង 3 អ៊ិនិញ
- 1/2 កាឡូរីកំប៉ុងកាត់
- 1 ទៅ 1 1/2 កំប៉ុងនំបុ័ងឆ្អិន
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ 1/4 ទៅ 1 1/2 ពែង
- 1 1/2 កំប៉ុងឈីឌែឌីឈីឌាបែកចែក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង saucepan មួយរលាយ butter នៅលើកំដៅមធ្យម - ទាប; បន្ថែម celery, onions ពណ៌បៃតង, carrots និង ham ។
- Sauté, stirring ជាញឹកញាប់, រហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមម្សៅ, stirring រហូតដល់លាយផងដែរ។
- បន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមទឹកដោះគោ 1 ពែង 1/4 កូរឱ្យជានិច្ច។
- បន្តការចម្អិនអាហារជានិច្ចកូរឱ្យរហូតទាល់តែល្បាយត្រូវបាន bubbly; បន្ថែមឈីក 1 ពែង។
- ចម្អិនរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។ បន្ថមទឹកដោះើនទៀតបើល្បាយមានកស់។
- នៅក្នុង casserole 2 លីត្រមួយដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងមួយនៃស្រទាប់មួយបន្ទាប់មកស្រទាប់ឡើងវិញ។ ដុតនំនៅ 325 F សម្រាប់ 45 នាទី; លាយជាមួយឈីសដែលនៅសល់ 1/2 ពែងនិងដុតនំរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីឬរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- ផ្សំកំប៉ុងនំប៉័ងទន់ 1 ពែងជាមួយ 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រានៃប៊ឺសូកូឡា។ ដាក់ពងមាន់ដាក់លើឈីស។