រូបមន្ត Meatloaf មុខមាត់ក្នុងមាត់របស់អ្នក

រូបមន្តម្ហូបសាច់មានភាពងាយស្រួលនេះប្រាកដថារស់រហូតដល់ទៅឈ្មោះរបស់វា។ buttermilk ធ្វើការវេទមន្ត tangy របស់ខ្លួនដើម្បីធ្វើឱ្យដេញថ្លៃ meatloaf នេះនិងឆ្ងាញ់។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយនឹង glaze ស្ករ glossy glaze ថាជាកោតសរសើរដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅសាច់រសជាតិ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 2 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• សាច់គោដី 2 1/2 ផោន
• 2 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• tarragon 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• ញ៉ាំ ketchup 1/2 ពែង
• buttermilk ពែង 3/4
• ស៊ុត 2 (វាយដំ)
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• breadcrumbs 1 ពែង (ធម្មតា)
• សម្រាប់ Glaze:
• 1/3 ស្ករត្នោតពែង
• ទឹកខ្មះ cider 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard Dijon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុង Pan sautéមួយនៅលើកំដៅមធ្យម, រលាយ butter បាន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយលោតប្រហែល 5 នាទីឬរហូតទាល់តែស្រអាប់។ យកវាចេញពីកំដៅកូរនៅក្នុងខ្ទឹមសហើយឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 325 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចានធំមួយបន្ថែមសាច់គោដីខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលនៅសល់។ លាយបញ្ចូលគ្នា។ ស្រូបខៀវស្រាល ៗ ពីបាតរឺត្រងរាក់ជាមួយដំណក់ប្រេងពីរបី។ ងូតដៃរបស់អ្នកជាមួយទឹកត្រជាក់និងបង្កើតល្បាយ meatloaf ចូលក្នុងរូបរាងនំប៉័ងប្រហែល 6 អ៊ីញធំទូលាយប្រហែល 3 ទៅ 4 អ៊ីញខ្ពស់។ ដុតសម្រាប់ 30 នាទី។ ខណៈពេលដែលវាដុតនំផ្សំជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតទឹកខ្មះនិងម៉្យាងម៉ីម៉ុននៅក្នុងចានតូចមួយសម្រាប់ភក់។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី, យក meatloaf ពី oven និងរីករាលដាល glaze ជាងកំពូលជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចដាក់កំបោរបន្តិចបន្តួចនៅលើចំហៀងប៉ុន្តែភាគច្រើនវាគួរតែឡើងលើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	518
ជាតិខ្លាញ់សរុប	22 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	188 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,186 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	32 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	46 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )