fritters ពោតដ៏ល្អបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន! រូបមន្តដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ fritters ពោតនេះគឺជាការព្យាបាលពិតប្រាកដដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នករាល់គ្នារីករាយសូម្បីតែកុមារ។ វាក៏ជាបួសនិងអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យគ្មានជាតិស្ករ gluten ។ ថ្មត្រូវចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីញ៉ាំជាមួយគ្នាបន្ទាប់មកទម្លាក់ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅហើយចៀនពីរបីនាទីសម្រាប់នំស៊ុប ៗ ដែលមានរសជាតិផ្អែមបំផុត។ វាជាម្ហូបដ៏ងាយស្រួលដែលជាអាហារឆ្ងាញ់អាហារសម្រន់ឬអាហារម្រាមដៃសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។ សម្រាប់ការជ្រក់ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ថៃ Sweet Chili Sauce ដែលឥឡូវនេះមាននៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសភាគច្រើនរកមើលនៅក្នុងផ្នែកអាស៊ី។ ឬធ្វើទឹកជ្រលក់ផលិតដោយខ្លួនឯងដោយប្រើរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ (ខាងក្រោម) ។ រីករាយជាមួយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅអង្ករ 1 ពែង (ឬម្សៅពណ៌ស 1 ពែង)
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រី (ឬអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ)
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា (ប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវស្រូវសាលីសម្រាប់របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ)
- 2 ពង
- 1/2 តៅហ៊ូ (ប្លុកមធ្យមឬក្រុមហ៊ុនកាត់ជាគូបតូច)
- ពោត 1 ពែង (កាត់ផ្លែស្រស់ឬកក)
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 4 (ខ្ទឹមបារាំង)
- កែវ 1 ពែង (រលុងស្រស់ឆក់)
- ម្រេច 1/2 (ពណ៌បៃតង, លៀន)
- 1
- ចៀនបៃតង (ក្រហមស្រស់ឬពណ៌បៃតង, minced ឬ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ម្រេច cayenne)
- រមៀត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គ្រឿងតុបតែង: ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកដោះគោផ្អែម 1 ដប (ដើម្បីបម្រើ)
- កំប៉ុង 1 កំប៉ុង (ឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀតសម្រាប់ជ្រក់ - ឆៅ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ។ បន្ថែមទឹកត្រីឬអំបិលនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ឆាកជាមួយគ្នា។
- បន្ថែមតៅហ៊ូពោតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដង្កៀបកណ្តឹងម្ទេសម្ទេសនិងរមៀត។ កូរជាមួយគ្នា។
- លាយម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅ (នេះអាចធ្វើបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងពែងវាស់របស់អ្នក) ។ បន្ថែមនេះទៅល្បាយសើមបន្តិចនៅពេលមួយ stirring ដើម្បីបង្កើតល្បាយក្រាស់។ ល្វីង - សាកល្បងវាសម្រាប់អំបិល, បន្ថែមទឹកត្រីបន្ថែមឬអំបិលប្រសិនបើមិនមានប្រៃឬរសជាតិគ្រប់គ្រាន់។
- កំដៅក្នុងចានឬចង្ក្រានតូចមួយនៅលើកំដៅមធ្យម (ប្រេងគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 1 អ៊ីញជ្រៅ) ។ នៅពេលពពុះចាប់ផ្តើមឡើងពីបាតនៃចានសូមសាកល្បងទម្លាក់ 1/4 tsp ។ នៃល្បាយ។ បើសិនជាវារលាយភ្លាមៗប្រេងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ។
- ដាក់ធុងស្លាបព្រានៃល្បាយចូលទៅក្នុងប្រេង - មួយគ្នានឹងក្លាយជា fritter មួយ។ ព័ត៌មានជំនួយ: រូបឆាកសេសគឺចង់បាន (សូមមើលរូបថត) ។ Fry យ៉ាងហោចណាស់ 1 នាទីមុនពេលមានការរំខាន - ឬរហូតទាល់តែពួកគេមានទម្រង់ដ៏រឹងមាំ - បន្ទាប់មកត្រលប់មកយ៉ាងទន់ភ្លន់។ ផ្លែព្រីតត្រូវបានធ្វើនៅពេលពួកគេមានពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។ យកចេញពីប្រេងនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរនៅលើកន្សែងតែស្អាតឬកន្សែងក្រដាស។
- បម្រើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវថៃផ្អែម។ រីករាយ!
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់របស់អ្នកផ្ទុះ: សូមមើល រូបមន្តទឹកជ្រលក់ធ្វើពីទឹកជ្រលក់ម្ទេសថៃ ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 200 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 28 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,199 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |