រូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាមួយដំឡូងបារាំងកំប៉ុងទឹកក្រឡុកនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ហើយចង្ក្រានយឺតធ្វើឱ្យចម្អិនអាហារស្ទើរតែគ្មានដៃ!
ខ្ញុំបានប្រើគ្រាន់តែដំឡូងដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយនំប៉ាវពណ៌ត្នោតក្នុងទូទឹកកកនិងរូបមន្តផ្សំជាមួយឈីសឆៃដានិងមែល៉េម៉ាធី។
សូមមើលគន្លឹះសម្រាប់វិធីបំបាត់ដំឡូងជ្វាដែលមានជាតិកំប៉ុងយ៉ាងរហ័ស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងបូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ចង្ក្រានយឺត
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 2 CUPS Cream sour
- 1 កំប៉ុង (10 3/4 oz) នៃស៊ុបផ្សិត
- ឈីសបីឈីឬអាមេរិចកិនឬកាប់
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 30 ទៅ 40 អោនដំឡូងជ្វាដំឡូងជ្វាដុះកកហើយធញ្ញជាតិ *
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងឆ្អិនឬឆ្អិនទឹកលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនឱ្យ stirring រហូតទាល់តែពួកគេមានភាពថ្លា។
នៅក្នុងចានធំមួយបញ្ចូលគ្នានូវខ្ទឹមបារាំងដែលឆ្អិនជាមួយ Cream ស៊ុបស៊ុបដែលមានជាតិកំប៉ុងឈីសឬអំបែងរុំអំបិលនិងម្រេច។ gently កូរឱ្យនៅក្នុងដំឡូង។
ស្លាបព្រាល្បាយដំឡូងចូលទៅក្នុងចង្ក្រានប៊េតប៊េតឬក្រូឃីផត។
គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅខ្ពស់សម្រាប់ 1 1/2 ម៉ោង; ត្រលប់ទៅទាបនិងចំអិន 2 ម៉ោងកន្លះ។
បម្រើ 8 ទៅ 10 ។
* ដំឡូងបារាំងស្រស់ៗត្រជាក់អាចត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។ ប្រើកញ្ចប់ 1 1/2 ទៅ 2 (20 អោនស៍គ្នា) កញ្ចប់សាមញ្ញតែដំឡូងដែលមានពណ៌ត្នោតខ្ចាត់ខ្ចាយ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- បន្ថែម 1/2 ពែងនៃម្រេចកណ្ដាប់ដើម្បីខ្ទិះនិងចំអិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- បន្ថែមកំប៉ុងដំឡូងពី 1 ទៅ 2 ពែងទៅលាយដំឡូង។ ជំនួសក្រែមដែលមានជាតិកំប៉ុងស៊ុបផ្សិតជាមួយក្រែមឆៃលុបឬក្រែមស៊ុបមាន់។
- របៀបដុះផ្សិតហឹកៈដំឡូងបារាំងប្រូតេអ៊ីន: ដាក់ដំឡូងកាត់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមីក្រូវ៉េដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ មីក្រូវ៉េវប្រើថាមពល 100% ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 30 វិនាទីសម្រាប់ដំឡូងបារាំងកាត់ជារៀងរាល់ពែង។ បង្ហូរឬក្រាស់ដោយប្រើកន្សែងក្រដាស។ ឬដាក់ដំឡូងឱ្យទទេទៅក្នុងខ្ទះឬធុងធំហើយកម្តៅពេលយប់ក្នុងទូទឹកកក។ ប្រឡោះស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ញ៉ាំចង្ក្រានយឺត ៗ និងខាត់សាន់ពណ៌ខៀវ