នេះគឺជាសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបង្កើតនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការរាតត្បាតជាមួយអាហារពេលល្ងាចម៉ិកស៊ិកមិនថាវាជាអេនជីឡាឡា, តាកូសឬប៊េរីរីសទេ។ salad នេះពិតជា salad ពណ៌បៃតងគួរឱ្យស្រឡាញ់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសនិងស្លៀកសំលៀកបំពាក់ស្អាតសាមញ្ញដែលមានជាមួយនឹងចានជាច្រើន។
Vidalias គឺជាខ្ទឹមបារាំងផ្អែមដែលអាចរកបាននៅខែមេសារហូតដល់ដើមខែកញ្ញាគឺផ្អែមជាងខ្ទឹមសលឿងឬក្រហមហើយនៅពេលដែលវានៅតែមានរសជាតិខ្ទឹមបារាំងវាមិនមានភាពស្រួចស្រាវនោះទេ។ នេះធ្វើឱ្យវាជាខ្ទឹមបារាំងដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើនៅក្នុងសាឡាត់នៅពេលអ្នកណែនាំខ្ទឹមបារាំងដល់កុមារឬចំពោះអ្នកដែលគិតថាពួកគេមិនចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំង (មនុស្សជាច្រើនគ្រាន់តែភ័យខ្លាចថា ខ្ទឹមបារាំងនឹងខ្លាំងពេក ប៉ុន្តែពួកគេបន្ថែមរសជាតិច្រើនណាស់ចំពោះចាន, ទាំងឆៅនិងឆ្អិន, ថាពួកគេគឺជាការអាម៉ាស់មួយដើម្បីនឹកចេញនៅលើ) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
- ទឹកខ្មះ 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 3 ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រាចំនួន 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Dijon mustard
- អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សម្រាប់សាលាដ:
- 6 ពែងសាឡាត់ romaine រអិល
- 1 ពែង celery sliced thinly
- 1/2 គំនិត Vidalia, sliced ស្តើងណាស់
- ម្ទេសក្រហម 1 កំប៉ុងស្តើង
- កាហ្វេ 1/3 បែកខ្ទេចខ្ទី (សូមមើលចំណាំ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំ vinegar, ប្រេងអូលីវ, mustots, mustard និងអំបិលនិងម្រេច។ ឬដាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងធុងតូចឬអ្រងួនឱ្យល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំសាឡាត់, celery, គំនិត, ម្រេចកណ្តឹងបន្ទាប់មកបន្ថែមការស្លៀកពាក់និង toss ដើម្បីផ្សំ។ ផ្ទេរទៅចានបម្រើមួយនិង sprinkle ជាងកាប៉ាល់ queso ។
កំណត់សម្គាល់: Queso Cotija គឺជាឈីសទឹកដោះគោស្ងួតដ៏រឹងមាំដែលមានរសជាតិប្រៃ។
វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមទីក្រុង Cotija, Michoacán។ បន្តិចបន្តួច។ Cotija អាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងរង្វង់តូចឬប្លុកធំហើយវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់រលួយឬដឹងគុណជាកំពូលសម្រាប់ burritos ស៊ុប, salads, tostadas, សណ្តែកនិង tacos ។ ជាញឹកញាប់អ្នកអាចទិញវារអិលឬដឹងគុណ។
Queso cotija មិនត្រូវច្រឡំជាមួយ fresco queso, ដែលក៏ជាឈីលីម៉ិកស៊ិក។ fresco Queso គឺជាឈីសពណ៌សពណ៌ខ្មៅទន់និងស្រាល។
អាហារម៉ិកស៊ិកូដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀតសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នករួមមាន quesadillas ព្រោះអ្នកមិនអាចធ្វើខុសជាមួយ tortillas និងឈីសរលាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូមព្យាយាម ចានស្រូវអង្ករ chorizo សម្រាប់អាហារលឿននិងងាយស្រួលដែលត្រូវបានបំពេញ។ រសជាតិហឹកហ្គោម៉ុនដែលមានរសជាតិហឹរមានរសជាតិ ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីឬបន្លែឬប្រើវាដើម្បីដាក់លើមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀតដូចជាអង់ហ្គូឡាដាសតាកូស quesadillas និង burritos (ដូច រូបមន្តអាហារពេលព្រឹក សម្រាប់ អាហារពេលព្រឹក របស់អ្នក!)
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 158 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 7 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 187 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |