បើទោះបីជាអ្នកគិតថាវាជានំប៊ឺហ្គឺ។ រឿងព្រេងបាននិយាយថាប៊ឺហ្គ័រនេះត្រូវបានបង្កើតនៅក្នុងរដ្ឋយូថាហ៍។ អ្វីដែលអាចល្អជាងប៊ឺហ្គ័រដែលមានទឹកដោះគោដែលមានដំឡូងបារាំងស្រស់ៗជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗឈីបហ្វ្រេសនិងឈីសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានសាកល្បងប៊ឺហ្គ័រប៊ឺហ្គ័រទេវាដល់ពេលហើយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោដី 1 ផោន
- 1/2 ផោនក្រឡុកក្រឡុក
- 4 slices ឈីសស្វ៊ីស
- ជម្រើស: ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ
- នំប៊ឺហ្គឺប៊ឺ 4 ធំ
- សាឡាត់ shredded 1 ពែង
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់របស់រុស្ស៊ី:
- mayonnaise ពែង 1/2
- 1/4 cup ketchup
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ horseradish (រៀបចំ)
- ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
- នៅក្នុងចានធំរួមបញ្ចូលសាច់គោដីអំបិលខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច។ បង្កើតជាបន្ទះសៀគ្វីដែលមានទំហំស្មើនិងដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការផ្ទេរទៅដុត។
- នៅពេលដែលដុតត្រូវបាន heated ដាក់ patties នៅលើ grates grill ។ ចម្អិន 4 ទៅ 5 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ដាក់ 1/4 នៃក្រដាស pastrami នៅលើ patty គ្នានិងកំពូលជាមួយឈីសស្វ៊ីស។ ចម្អិនអាហារបន្ថែមពី 2 ទៅ 3 នាទីឬរហូតដល់បន្ទះឆ្អឹងត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ (165 ហ្វ) និងឈីសបានរលាយ។ រំពេចដកចេញពីដុត។
- ដើម្បីបម្រើ: បន្ថែមសាឡាត់ shredded ទៅមួយពាក់កណ្តាលនៃប៊ុនហាំប៊ឺរ, កំពូលជាមួយ patty បញ្ចប់ហើយបន្ថែមមួយ dollop សប្បុរសនៃការស្លៀកពាក់រុស្ស៊ី។
- រូបមន្តពីរឬបីដងប្រសិនបើអ្នកមានបំណងបម្រើក្រុមធំ។ ការស្លៀកពាក់រុស្ស៊ីអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមួយថ្ងៃជាមុនហើយត្រូវបានទុកនៅក្នុងធុងកង្ហារត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រើប្រាស់។ ល្បាយនឹងនៅតែមានរយៈពេល 3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 909 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 59 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 220 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 761 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 74 ក្រាម |