ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងងាយស្រួល

រូបមន្តដ៏រហ័សនិងងាយស្រួលសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺខ្ទឹមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, កៅអីខាងក្រោយ, ថ្ងៃប្រកួតឬចម្អិនអាហារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទំងន់ 2 ផោន / 900 ក្រាមនៃសាច់គោដី (សំពីងសំពត់ឬជុំល្អជាង)
• 1 កញ្ចប់កញ្ចប់ស៊ុបស្ងួត
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីកែិនលទឹកប៉ៃលិន (ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 5 មីលីលីត្រ
• 6 ប៊ុនហាំប៊ឺហ្គឺ
• 6 slices
• ឈីសឈីស
• សម្រាប់កំពូល:
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ mayonnaise
• 1 1/2 ស្លាបព្រា / 22,5 មីល្លីម៉េទឹកស៊ីអ៊ីវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំសាច់គោដីជាមួយល្បាយស៊ុប, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, ទឹកត្រី (ឬ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ) និងអំបិល។ បង្កើតជា 6 patties ទំហំស្មើគ្នា។

2. កំដៅមុនពេលដុតកំដៅមធ្យម។ ដាក់ស្លាបព្រា លើចង្ក្រាននិងចំអិនសំរាប់ 6-7 នាទីក្នុងមួយចំហៀង (ឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងទៅដល់សុវត្ថិភាព 165 ដឺក្រេ) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនាទីចុងក្រោយឬពីរនៃពេលវេលាចម្អិនសូមដាក់ 1 ឈីសឈីសនៅលើក្រណាត់នីមួយៗ។ នៅពេលដែលឈីសបានរលាយហើយផាត់ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈដកចេញពីកំដៅហើយដាក់លើសន្លឹកឃុកឃីឬចានរាងសំប៉ែត។

គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម។

3. ដើម្បីតុបតែងមុខកំពូលអ្នកគ្រាន់តែលាយបញ្ចូល mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ steak រហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

4. ប្រមូលផ្តុំគ្នាពីហាំប៊ឺហ្គឺនិងដាក់បិទជាមួយល្បាយ mayonnaise ។ បម្រើភ្លាម។