ប្រទេស - រចនាប័ទ្ម Crock ពុកសាច់មាន់មីសូដា

សាច់មាន់និងបន្លែជាច្រើនបានចូលរួមក្នុងស៊ុបមីសាច់មាន់ដោយខ្លួនឯង។ ស៊ុបនេះត្រូវបានរដូវកាលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ basil, thyme និង parsley មួយ។ ចានគោលធ្វើឱ្យស៊ុបនេះជិតចូលគ្នាដោយដៃ។ គ្រាន់តែលោតវាទាំងអស់គ្នាក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយចុចប៊ូតុង។ អ្នកនឹងមានស៊ុបដោយដៃដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយការខិតខំតិចតួច។

ស៊ុបមិនងាយស្រួលទេហើយវាល្អណាស់។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែមសណ្តែក lima កកប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលស៊ុបរួចរាល់។ ឬបន្ថែមបន្លែចម្រុះជំនួសឱ្យពពែ។ Diced rutabaga ឬ turnips គឺល្អផងដែរឬបន្ថែម 1 ពែងនៃស្ព shredded រួមជាមួយ carrots និង celery ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិប៉េងប៉ោះបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលមានចំនួន 14,5 អោនអាចមានប៉េងប៉ោះដែលមានក្រូចឆ្មាឬត្រីឆ្លាមជាមួយនិងសាច់មាន់។

មីកញ្ចប់ត្រូវបានគេចម្អិនដោយឡែកពីគ្នាដើម្បីចៀសវាងការនំខេកប៉ុន្តែសូមបន្ថែមការបន្ថែមទៅក្នុងចង្រ្កាយយឺត ៗ 45 នាទីទៅមួយម៉ោងហើយបើកវាឱ្យខ្ពស់។ ជំនួសឱ្យគុយទាវសូមពិចារណាបញ្ចូលអង្ករឆ្អិនឬរូបចម្លាក់ប៉ាស្តាតូចៗដូចជា ditalini សំបកតូចឬអូសូ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់មាន់ 3 ឬ 2 ផោន (សាច់មាន់ទាំងមូលឬកាត់)
• 2 onions មធ្យម
• 3 carrots
• 2 celery stalks
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
• basil
• ដាសហៀរស្ងួត
• 4 ពែង
• សាច់មាន់
• គុយទាវគ្មានពែង 1 ពែង
• 1 (10 អោន)
• សណ្ដែកសៀង (1 ទៅ 1/2 ពែង)
• 3 tablespoons parsley chopped

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ក្រឡុកសាច់មាន់ជាមួយកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្ងួតហើយកាត់វាជាបំណែកប្រសិនបើទាំងមូល។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាប់វា។
3. លាបថ្នាំកំប៉ុងនិងកាត់វាឱ្យតូច។
4. Slice celery នេះ។
5. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង celery នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
6. ដាក់បំណែកសាច់មាន់នៅលើបន្លែនិងប្រោះជាមួយអំបិលម្រេចសាឡីនិងមែម។
7. បន្ថែមភាគហ៊ុនសាច់មាន់។
8. ដាក់គម្របឆ្អិនហើយចម្អិនខាញ់អស់រយៈព្រលប្រហែលពី 6 ទៅ 8 ម៉ោងឬរហូតដល់មាន់មានតម្ល្រ។

1. យកសាច់មាន់ចេញពីចានហើយទុកវាឱ្យឈររហូតទាល់តែវាត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់។ បំបាត់សាច់មាន់និងកិនសាច់។ បន្ថែមសាច់មាន់ដែលបានលោតត្រឡប់ទៅកាន់ចានវិញ។
2. បន្ថែមល្ពៅនិងចម្អិនប្រហែល 20 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់ peas ត្រូវបានដេញថ្លៃ។ កូរលាយវីតាមីនចូលទៅក្នុងស៊ុប។
3. ទន្ទឹមនឹងនេះចំអិនមីនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះបន្ទាប់ពីទិសដៅកញ្ចប់។ បង្ហូរមីកញ្ចប់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុប។
4. ដាក់ស៊ុបខាងលើជាមួយ croutons (សូមមើលខាងក្រោម) ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ព័ត៌មានជំនួយ

គុយទាវងាយ ៗ : លាងឧស្ម័នចោលទៅ 375 F ។ យកក្រួសចេញពី 3 ទៅ 4 នៃនំបុ័ងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ហៀរគុជខ្យងជាមួយ 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមសញ្ញាមួយនៃម្រេចនិងអំបិលនិង toss ដើម្បីលាយ។ លាងគំរបនំបុ័ងចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ស្ងួតហួតហែងនិង browned ស្រាល។ ប្រសិនបើចង់បានសូមលាយជាមួយ tablespoon ឬពីរនៃឈីស Parmesan និង 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅខ្ទឹមស។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	749
ជាតិខ្លាញ់សរុប	36 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	221 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,443 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	77 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )