រូបមន្តស៊ុបសណ្តែកខាងត្បូងមានផ្ទុកនូវគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អគ្រប់ប្រភេទរួមទាំងខ្ទឹមសប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែក។ ការបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយភាពកក់ក្តៅនិងការលួងលោមនៃរសជាតិនឹងបំពេញសូម្បីតែអ្នកបរិភោគដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុត។ វាក៏ជាស៊ុបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលមានពណ៌ជាច្រើនពីប៉េងប៉ោះម្ទេសឈីលីនិងសណ្តែកផ្សេងៗ។
មានអារម្មណ៍ថាបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗទៀតទៅសណ្តែក។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកញ៉ាំបន្លែរបស់ពួកគេ។ carrots peeled និង diced, rutabaga diced និងខឺណែលពោតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ កំប៉េះសាឡីដែលមានខ្ទឹមបារាំងឬក្រូចឆ្មានិងកណ្តឹងកណ្ដឹងចម្រុះពណ៌គឺជាជម្រើសផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចពិចារណា។ បន្លែបន្ថែមបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹម, វាយនភាព, រសជាតិនិងពណ៌ទៅសណ្តែក។ ទំពាំងបាយជូរបន្លែឬសាច់មាន់អាចបន្ថែមរសជាតិផងដែរឬបន្ថែមចំណីអាហារផ្អែមដល់ទឹក។
បំរើស៊ុបសណ្តែកនេះជាមួយ នំប៉័ងបារាំង ដែលមាន នំស្រួយនំដុតនំក្លីនំប៉័ង ឬ ស្រូវសាឡី សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពេញចិត្តនិងចងចាំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចានពោះវៀន 1/4
- សណ្តែកកងទ័ពជើងទឹកពែង 1/4
- សណ្តែកភាគខាងជើងដ៏ធំមួយពែង 1/4
- 1/4 ពែងខ្ទឹម
- សណ្តែក lima 1/4 ពែង
- សណ្តែកតម្រងនោម 1/4 ពែង
- សណ្តែក Garbanzo 1/4 ពែង
- 1/4 សណ្តែកកំប៉ុងពែង
- 1/4 ពែងខ្មៅភ្នែកភ្នែក
- 1/4 ពែងពុះបំបែកពណ៌លឿង
- 1/4 ពែងបំបែកពែងបៃតង
- ទឹក 2 ភាគ 4
- Ham 1 ផោន
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
- 1 ខ្ទឹមស
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្រូវសាលីមួយពែង
- 1 ប៉េងប៉ោះអាចដាំបាន 1 (16 អោន)
- 1 (10 អោន) អាចប៉េងប៉ោះជាមួយម្ទេសឈីលីពណ៌បៃតង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាតពពួកសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែកនិងសណ្តែកដី។ លាងសមាតសណ្តែកណាដែលខូចឬខូចហើយស្វែងរកថ្មតូចៗ។
- ផ្ទេរល្បាយណ្តែកទៅកាន់ស្តុកអុកឬឡាស៊ែរ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកម៉ាស៊ីនទៅជម្រៅប្រហែល 2 អ៊ីញខាងលើសណ្តែកមួយ។ ទុកឱ្យសណ្តែកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពេញមួយយប់។
- បង្ហូរសណ្តែកហើយលាងសំអាតវាឱ្យបានល្អិតល្អន់។ បញ្ចូនពួកវាឡើងវិញ។
- ច្របាច់ Ham ។ លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ លាបនិងខ្ទឹមខ្ទឹម។
- បន្ថមទឹក 2 ពាក់ក្នុងលាយសណ្តែកជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលនិងបាសឺរី។ លាយល្អ។
- ដាក់ខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់ហើយនាំយកទៅរំពុះ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅកម្រិតទាបដើម្បីរក្សាខ្យល់ញាស់។
- ដាក់គម្របខ្ទះហើយញ៉ាំ 1 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់សណ្តែកមានភាពទន់ភ្លន់។
ព័ត៌មានជំនួយ
- ស៊ុបនេះគឺជាល្បាយសណ្តែកនិងសណ្តែកដែលមានពណ៌ចម្រុះនិងពោរពេញទៅដោយពណ៌ចម្រុះប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលេងជាមួយបរិមាណ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើពណ៌បៃតងឬពណ៍ខៀវទាំងអស់ជំនួសឱ្យពណ៌ពីរ។ ឬអ្នកប្រហែលជាចង់លុបសណ្តែក Garbanzo ហើយប្រើ 1/2 ពែងសណ្តែកខ្មៅឬប្រភេទសណ្តែកផ្សេងទៀត។
- ចំពោះស៊ុបបន្លែឬស្វាញីសូមហាមឃ្មុំនិងប្រើទំពាំងបាយជូរបន្លែជំនួសទឹកសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។
- លុបស្រូវសាលីសម្រាប់ស៊ុបចៀនគ្មានជាតិស្ករឬជំនួសវាដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍រសើបខ្លាំងទៅនឹងជាតិស្ករ, សូមពិនិត្យមើលស្លាក។ ដំណាំសណ្តែកមួយចំនួនត្រូវបានបង្វិលជាមួយដំណាំផ្សេងទៀតជាលទ្ធផលឆ្លងកាត់ការចម្លងរោគ។ ពួកគេអាចមានបរិមាណ gluten ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 324 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 37 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 678 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 46 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 12 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 23 ក្រាម |