បង្គា Fra Diavolo គឺជាម្ហូបអ៊ីតាលីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែវាមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយម្រេចក្រហមឬ ម្ទេសទំពាំងបាយជូរ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយយប់ប៉ុន្តែមានពុម្ពអក្សរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុន។ វាក៏មានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យថ្លៃសំបុត្រនៅរដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យ។
បន្ថែមសាឡាត់ពណ៌បៃតងនិងប្រហែលជាមួយដប Pinot Grigio ហើយអ្នកកំពុងបរិភោគដូចជាមហាក្សត្រីមួយឬប្រហែលជាឌុច។
បានកែសម្រួលដោយ Joy Nordenstrom, អ្នកជំនាញខាងអាហារស្នេហា
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អោនស៍។ ប៉ាស្តា
- បង្គាធំ 12 អោន peeled និង deveined
- 3/4 tsp
- ម្រេចក្រហម flakes
- អំបិល 1/2 tsp
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងលឿង chopped
- cloves ខ្ទឹម 2; ការផាកពិន័យ
- 1/2 ពែង
- vermouth (ឬ
- ស្រាពណ៌សស្ងួត )
- 1 15 អោនអាចធ្វើបាននៃប៉េងប៉ោះ
- 2 tbsp chopped ស្រស់ oregano
- 2 tbsp basil ស្រស់ chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចំអិនចំណីសត្វតាមចំណីកញ្ចប់ ដើម្បីសម្រេចបាននូវរូបរាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ។ បង្ហូរនៅពេលចប់ការកក់ពីរស្លាបព្រានៃទឹកចម្អិនអាហារ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមបោះបង្គាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- កំដៅជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងឆ្អិនដែលមានកំដៅមធ្យមបន្ថែមបង្គាហើយចម្អិនប្រហែល 2 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ យកចេញពីចាននិងកំណត់ឡែក។
- កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់និងស្រអាប់ - ប្រហែលជា 5 នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនមួយនាទីទៀត។
- បន្ថែម vermouth និងកាត់បន្ថយរាវទៅស្ទើរតែគ្មានអ្វីសោះ។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងឱសថទៅកែច្នៃនិងចំអិន 10 នាទីបន្ទាប់ដាក់នៅក្នុងបង្គាហើយទុកទឹកប៉ាស្តាហើយទុកចំឡែកពីរបីនាទីទៀត។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
- បម្រើជាង pasta ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 954 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 340 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,521 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 128 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 12 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 63 ក្រាម |