តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករលាយ
ការរក្សាទុកស្ករនិងស្ករសរួមគ្នាបង្កើតបានជាជាតិស្ករដែលមានក្លិនឆ្អើរយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រោះទឹកនិងភេសជ្ជៈផ្អែម។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើការផលិតជាតិស្ករក្រូចឆ្មារ, ភាពខុសគ្នារវាងពួកវាត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ដូចខាងក្រោម, ប៉ុន្តែការដុះចុះទៅដាក់នៅក្នុងការងារបន្តិចបន្តួចឬពេលវេលាបន្តិចបន្ថែមទៀត។
សូមចងចាំថាសម្រាប់វិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះនៅពេលដកយកចំណាប់អារម្មណ៍របស់ក្រូចឆ្មារអ្នកគ្រាន់តែចង់បានផ្នែកពណ៌លឿងភ្លឺនិងតិចតួចនៃកោសិកាពណ៌សជូរចត់ដែលភ្ជាប់ទៅវាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
វិធីទី 1: មីក្រូ
ដាក់ស្ករ 1 ពែងក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ប្រើមីក្រូមួយដើម្បីដឹងពីរសជាតិលឿងភ្លឺពីក្រូច 1 ដែលកំពុងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងកំប៉ុងពណ៌សជូរចត់ក្រោមទៅក្នុងស្ករ - ធ្វើនេះនៅលើចាននៃជាតិស្ករធានាថាអ្នកចាប់យកច្រើននៃប្រេង lemon ដែលបានចេញផ្សាយខណៈពេលដែល grating តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ។ ផ្ទេរទៅកុងតឺន័រខ្យល់និងទុកឱ្យអង្គុយពីរបីថ្ងៃសម្រាប់ស្ករដើម្បីយករសជាតិស្រាក្រហម។
វិធីទី 2: កម្មវិធីកែច្នៃអាហារ
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានមីក្រូណាទេចូរប្រើក្រឡុកជាទៀងទាត់ឬរៀបចំកាំបិតដើម្បីយកចេញនូវចំណាប់អារម្មណ៍គ្រាន់តែជាផ្នែកពណ៌លឿង - ពី 1 លីម។ ដាក់ចំណាប់អារម្មណ៍និងស្ករ 1 ពែងនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។ Pulse រហូតដល់ lemon ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញទៅក្នុងស្ករ។ កំណែនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការប្រើភ្លាមៗប៉ុន្តែរសជាតិល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកទុកវាអោយអង្គុយពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់។
វិធីទី 3: ពេលវេលា
វិធីសាស្រ្តនេះគឺដូចជាកម្លាំងពលកម្មទាបតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រើកន្ត្រៃកាំបិតដើម្បីបោសចេញពីចំណាប់អារម្មណ៍ពី 1 លីម។ រក្សាទុកវានៅក្នុងច្រូតធំ។
ដាក់ចំណាប់អារម្មណ៍និងស្ករ 1 ពែងនៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់មួយហើយទុកវាមួយឡានក្នុងមួយខែដែលញ័រពីរបីថ្ងៃម្តងប្រសិនបើអ្នកគិតពីវា។ ស្ករនឹងយករសជាតិក្រូចឆ្មារនៅពេលពួកគេដើរលេងជាមួយគ្នា។
រក្សាទុកស្ករលាយ
រក្សាជាតិស្ករលឹននៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់តឹងដូចជាអ្នកនឹងស្ករទូទៅ។ វានឹងរក្សាតិចឬច្រើនជារៀងរហូតជាថ្មីម្តងទៀតដូចជាជាតិស្ករមិនទាន់កែច្នៃប៉ុន្តែខ្ញុំយល់ថាវាមិនមែនជាបញ្ហាច្រើនពេកទេក្នុងការប្រើវាទាំងអស់នៅក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែដែលសុវត្ថិភាពអាហារអាចណែនាំ។
ខ្ញុំបានធ្វើវាឥឡូវនេះតើមានអ្វី? (ឬ, របៀបប្រើស្ករលាយ)
ជាតិស្ករល្ហុងមានការប្រើប្រាស់ច្រើន។ មួយចំនួនដែលមកក្នុងគំនិតចេញពីកំពូលនៃក្បាលរបស់ខ្ញុំ:
- បម្រើជាមួយតែក្តៅឬទឹកកក
- ប្រើដើម្បីប្រើកែវស្រាក្រឡុក
- ដាក់លើនំភីងខេកឬនំធញ្ញជាតិ
- បាចសាចលើ ក្រមបុរាណ សម្រាប់បង្អែមដ៏សាមញ្ញ
- ប្រើដើម្បីបួស សាឡាត់ផ្លែឈើ
- បាញ់លើជាតិស្ករឃុកឬខូឃីនឆ័ត្រដែលមានរសជាតិមុនពេលដុត
- ប្រើជំនួសស្ករធម្មតានៅក្នុងរូបមន្តទឹកក្រូចឆ្មារ (ដូចជា Lemon Bars ទាំងនេះ) សម្រាប់ការទាត់ក្រូចឆ្មារបន្ថែម
- ដំឡូងជ្វុក្រសម្រាប់ទាឬត្រីដែលត្រូវការផ្អែមឡើង