ម្ហូបអេឡិចត្រូនិចដែលគាត់បំផុសគំនិតគឺឆ្ងាញ់ណាស់ ចង្កោមសាច់ចៀមទាំងនេះ ត្រូវបានផ្ទុកដោយភាពទន់ភ្លន់និងរសជាតិ។ មានល្បឿនលឿនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងមានពុម្ពអក្សរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុន។ ចង្កឹះទាំងនេះនឹងក្លាយទៅជាចំណីអាហាររបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ចង្កាសាច់ជ្រូកឬឆ្អឹងជំនី
- 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រ
- thyme ស្រស់ , chopped
- 1 ស្លាបព្រា / 30 មីលីត្រសាឡាត់ស្រស់កាត់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រស្រស់ rosemary, chopped
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- Zest នៃ 1 lemon
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីត្រ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំ ប្រេងអូលីវ អាថិចស្រាទំពាំងបាយជូរសាឡាត់ខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេចដាក់ក្នុងចាន។ ជ្រលក់សាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងល្បាយដើម្បីឱ្យរាបស្មើ។ គ្របដណ្តប់ស៊ុបឱ្យស្ងួតរយៈពេល 30 នាទីឬរហូតដល់ 4 ម៉ោង។
- កំដៅមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់មធ្យម។
- ដាក់ចង្កៀងដុតនិងចំអិនប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពឈានដល់ចន្លោះពី 145 ទៅ 155 អ។
- នៅពេលចម្អិនទៅនឹងគ្រាប់ដែលចង់បានសូមយកចង្កាចេញពីដុត។ តង់ជាមួយស្លឹកហើយទុកអាហារឱ្យស្ងួត 5 នាទី។ បម្រើជាមួយបន្លែដុតឬអាហារដែលអ្នកពេញចិត្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1708 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 119 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 47 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 54 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 516 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,012 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 138 ក្រាម |