សាច់ជ្រូកតុបតែងជាមួយឌីជុនម៉ាក់ស្ដាតនិងរ៉ូស្មីរី

ទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូកនេះត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឹរដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ ជាមួយអំបូររ៉ូមម៉ាម៉ាដែលបែកបាក់។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេដុតជាមួយនឹងកំប៉ុងម្ទេសដ៏សាមញ្ញហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ម្ទេស។

ដោយសារតែខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងសាច់ជ្រូកវាអាចក្លាយទៅជាស្ងួតប្រសិនបើត្រូវចំអិន។ សីតុណ្ហភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់ជ្រូកមានសីតុណ្ហភាព 145 អង្សាសេ (63 អង្សាសេ) ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ពិនិត្យមើលសាច់ជ្រូកបន្ទាប់ពីប្រហែល 20 នាទីជាមួយនឹង thermometer បានបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយក្រាស់នៃការដេញថ្លៃមួយ។

ញ៉ាំសាច់ជ្រូកលាយជាមួយទឹកជ្រលក់និងប្រើជាមួយដំឡូងនិងបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
• 2 ប្រភេទដេញថ្លៃសាច់ជ្រូក (ប្រហែល 2 ផោន)
• សម្រាប់ជ័រ:
• mustard 2 tablespoons (ហឺរឬឌីជុន)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• ចំពោះទឹកត្រី:
• mustard 1/4 (ហឺរឬឌីជុន)
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• 3 ស្លាបព្រាកំប៉ុង cider ផ្លែប៉ោម
• ស្ករពណ៌ត្នោតកន្លះពែង (ដែលខ្ចប់ខ្ចប់ឬងងឹត)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត rosemary (crumbled)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅ oven ទៅ 350 ° F (180 ° C / ឧស្ម័ន 4) ។

នៅក្នុងឆ្អិនចំណិតដ៏ធំមួយកំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែលើកំដៅមធ្យម។ កាត់បន្ថយខ្លាញ់លើសពីសាច់ជ្រូក។

នៅក្នុងចានមួយផ្សំ 2 tablespoons នៃ mustard ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ជូតល្បាយលើសាច់ជ្រូក។ បញ្ចូលសាច់ជ្រូកទៅខ្ទះក្តៅនិងពណ៌ត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ នេះនឹងចំណាយពេល 4 ទៅ 6 នាទី។ ផ្ទេរទៅលាងនិងឆ្អិនដែលត្រូវបានរកឃើញប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់សត្វខ្លាឃ្មុំឈានដល់ឬលើសពីសីតុណ្ហភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់ជ្រូក 145 ° F (63 ° C) ។

សូមមើល តារាងសីតុណ្ហភាពសាច់និងព័ត៌មានជំនួយក្នុងការចំអិនអាហារ

យកសាច់ជ្រូកទៅចានបម្រើមួយនិងតង់រលុងជាមួយសន្លឹកមួយសន្លឹក។

បន្ថែមធាតុផ្សំទឹកជ្រលក់ទៅនឹងឆ្អិនហើយនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម, stirring និង scraping ប៊ីត browned ។ ស្រូបរយៈពេល 1 នាទី។

ដើម្បីបម្រើ drizzle ទឹកជ្រលក់នៅលើ tenderloin សាច់ជ្រូកបាន sliced ​​នេះ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

សាច់ជ្រូកអាំងសាច់

Bourbon និង Cola Glazed Pork Tenderloin

គោក្រឡុកទឹកស៊ុបសាច់ជ្រូក

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	366
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	126 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	268 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	43 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )