សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ Bourbon រូបមន្ត

ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកជ្រលក់ Bourbon ត្រូវបានញ៉ាំឱ្យល្អប្រសើរ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានហាត់ប្រាណរយៈពេល 4 ម៉ោងឬពេញមួយយប់ដូច្នេះមានគម្រោងចាប់ផ្តើមរូបមន្តដើម។ ខណៈពេលដែលរូបមន្តនេះត្រូវចំណាយពេលវេលាដើម្បី marinate វាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការប្រមូលផ្តុំនិងពេលវេលាពិតប្រាកដចំអិនមានរយៈពេលខ្លី។ ការរៀបចំផែនការបន្តិចបន្តួចនឹងធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចហ៊ានមួយ។ រូបមន្តនេះគឺល្អសម្រាប់ពិធីជប់លៀងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងខួបកំណើតដែលអ្នកចង់បានចំណីអាហាររបស់តោដែលបានរៀបចំរួចរាល់មុនពេលភ្ញៀវរបស់អ្នកមកដល់។ នេះក៏ជួយសន្សំសំចៃខ្លះដែរ។

ការលួងលោមគឺជាការកាត់សាច់ដែលរត់តាមឆ្អឹងកងរបស់សត្វ។ ក្នុងនាមជាសាច់ដុំនេះត្រូវបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់តែ posture វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃការកាត់បន្ថយទំនោរនៃសាច់។ សាច់ជ្រូកគឺជាជម្រើសមួយដែលហ៊ានចំណាយនិងសន្សំសំចៃសម្រាប់សាច់គោគ្មានការឈឺចាប់ឡើយ។

ក្លិនស្អុយនិងចៀនសាច់ជ្រូកឈ្មោលជ្រូក ធ្វើឱ្យនំសាំងវិចឆ្ងាញ់ហើយវា ឆើតឆាយគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពិសេស ។

ប៊េនទីនខេនពិតត្រូវបានគេប្រើក្នុងការបង្កើតទឹកជ្រលក់។ ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់នេះប្រើអាល់កុល, ភាគច្រើនត្រូវបានដុតនៅក្នុងដំណើរការចំអិនការចាកចេញពីរសជាតិនៅពីក្រោយ។ អ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ថាមានផលប៉ះពាល់នៃជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការបង្កើតទឹកជ្រលក់ bourbon ទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 cup Kentucky Bourbon
• 1/4 ពែងទឹកស៊ីអ៊ីវពន្លឺ
• ស្ករពណ៌ត្នោតកន្លះពែង (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់)
• ខ្ទឹមសធំ ៗ 2 ខ្ទឹមស (កាត់)
• mustard Dijon 1/4 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ស៉ៅខ្ញី (ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីស្រស់ខ្ញី)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1/4 ពែងបន្លែពែង
• 1 ទឹកជ្រលក់ក្តៅដាច់រលាត់
• 2 សាច់ជ្រូក (ប្រហែល 1 1/2 ទៅ 2 ផោន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬចំណីអាហារផ្សំប៊ឺរ៉ូនទឹកស៊ីអ៊ីវជាតិស្ករត្នោតខ្ទឹមសគុយទាវខ្ញីទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងប្រេង។ ជីពចររហូតដល់រលោង។
2. ដាក់កន្លែងដេញថ្លៃនិងដំឡូងជ្វានៅក្នុងថង់អាហារ។ ទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោងឬពេញមួយយប់។
3. ចម្អិន 4 អុិនឈ៍ពីភ្លើងដុតធ្យូងសម្រាប់រយៈពេលពី 15 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់សាច់ជ្រូកបានទៅដល់ 165 °នៅខាងក្នុងហើយមិនមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅកណ្តាល។
4. Baste ម្តងម្កាលខណៈពេលចម្អិនអាហារ។ ដាក់នៅក្នុងចំណិតក្រាស់ 1/2-inch ដើម្បីបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	444
ជាតិខ្លាញ់សរុប	18 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	126 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	858 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	45 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )