រូបមន្តទឹកជ្រលក់ស្រស់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលដូច្នេះអ្នកនឹងមិនប្រើវត្ថុដែលបានកំប៉ុងម្តងទៀតទេ។
នៅពេលអ្នកកំពុងញ៉ាំ cranberries អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមឮសំឡេងរោទ៍។ នេះគឺល្អ - វាមានន័យថាផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានផ្ទុះនិងបញ្ចេញជាតិសរសៃធម្មជាតិរបស់វាដែលហៅថា pectin ដែលនឹងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ cranberry ក្រាស់ដូចដែលអ្នកញុំវា។
អ្នកខ្លះចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ក្រានប៊ឺតបន្តិចបន្តួចដូច្នេះអ្នកបន្ថែមស្ករពាក់កណ្តាលនៅពេលចាប់ផ្តើមហើយញ៉ាំរសជាតិនៅពេលវាចម្អិនចម្អិន។ ប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានការប្រើប្រាស់ស្ករច្រើនជាងនេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តជាតិផ្អែមរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៅដើមនិងនៅសល់បន្តិចម្តង ៗ នៅចុងបញ្ចប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 CUPS / 3/4 lb ។ cranberries (ស្រស់, rinsed)
- ទឹកក្រូច 1 ពែង
- ស្ករ 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំទឹកក្រូចនិងពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនៅក្នុងចង្ក្រានហើយនាំយកទៅលាយជាមួយកំដៅមធ្យម។
- កូរឱ្យនៅក្នុង cranberries ហើយត្រលប់ទៅរំពុះ។ កំដៅទាបដើម្បីញ៉ាំហើយញ៉ាំម្តងម្កាល (និងថ្នមៗ) ខណៈពេលញុំាអស់ប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់បានលេចឡើង។
- យកចេញពីកំដៅនិងប្រើស្ករដែលនៅសល់ដើម្បី sweeten ទឹកជ្រលក់ cranberry ទៅដូចរបស់អ្នក។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំទឹកជ្រលក់ឆាណូរីចូរទុកវាឱ្យនៅយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីមុនពេលទទួលទាន។ ឬត្រជាក់និងត្រជាក់មួយសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាបន្តិចត្រជាក់។
ចំណាំ: ទឹកជ្រលក់ និង ទឹកជ្រលក់ cranberry ដែលនៅសល់នឹងផ្លាស់ប្តូរនំសាំងវិចនៅថ្ងៃក្រោយរបស់អ្នកទៅជារឿងមួយដ៏អស្ចារ្យ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 136 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 35 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |