រូបមន្តនេះសម្រាប់សាឡាត់ beet មេឌីទែរ៉ាណេជាមួយ feta បង្ហាញពីការប្រមូលផ្តុំដ៏អស្ចារ្យនៃចំណង់ចំណូលភព: ផ្អែម, ប្រៃនៅក្នុងនិង tart ដោយមានកំណត់សំគាល់ម្រេចពី arugula នេះ។ វាឆ្ងាញ់គ្រប់ពេលវេលាហើយគូល្អជាមួយសាច់មាន់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចំពោះសាលាដ:
- 2 ធំ
- beets
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម (ខ្ទឹមបន្តិចបន្តួចចូលពាក់កណ្តាល)
- 3 ពែង arugula
- ឈី feta 1/2 ពែង (ធ្លាក់ចុះ)
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់:
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar ពណ៌ក្រហម
- 1 clove ខ្ទឹមតូច (កាត់ល្អ)
- អំបិល 1/4 ពែង (ហាន់កំប៉ុង)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បៃតង Trim ពី beets ប៉ុន្តែមិន peel ឬកាត់ចូលទៅក្នុង beet ខ្លួនវាដើម្បីការពារការហូរឈាម។ ដាក់ beets ទាំងមូលនៅក្នុង saucepan មួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
- កាត់បន្ថយកំដៅដើម្បីញ៉ាំម្សៅហើយចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 45 នាទី។ ផ្ទេរ beets ទៅងូតទឹកទឹកកកដើម្បីបញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk រួមគ្នាប្រេងអូលីវ, vinegar, ខ្ទឹម, allspice, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិង mint 2 tablespoons ។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចានថ្នាំកូតដែលមានទឹកក្រូចខ្លះហើយទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យមាន់ខាំ។
- កាត់ beets ចូលទៅក្នុងបំណែកទំហំខាំ។
- រៀបចំពណ៌បៃតងនៅលើចានរាងសំប៉ែតបន្ថែម beets, sprinkle ជាមួយ feta និងសំណល់អេតចាយដែលនៅសល់និងការស្លៀកពាក់ជាមួយ vinaigrette ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 391 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 33 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 570 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 39 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |