ខ្ទឹមបារាំងធម្មតា

ខ្ទឹមបារាំងទាំងនេះធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្អិនឆ្អិនមួយដើម្បីបម្រើជាមួយអាហារថ្ងៃសម្រាក។ វាក៏ជាទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបម្រើជាមួយ ត្រី ឬ សាច់មាន់ដុត ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។ បន្ថែមឆីញីឆីស ៗ ខ្ទឹមសឬឱសថដទៃទៀតទៅទឹកជ្រលក់ដែលអាស្រ័យលើអាហារនិងឱកាស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់វាក្នុងចង្ក្រានធំ។ បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 នៃអំបិលនិងទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់។
ដាក់ខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់ហើយយកខ្ទឹមបារាំងមកឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបនិងគ្របដណ្តប់ Pan បាន; ចម្អិនពី 20 ទៅ 25 នាទី។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
រលាយប៊ឺក្នុងឆ្អិនមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមម្សៅនិងអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់។ ចម្អិនម្សៅនិងកាកសំណល់ប៊ឺប្រហែល 2 នាទីហើយកូរជានិច្ច។

បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោ; ចំអិនរហូតដល់ល្បាយ thickens និងមកដល់រំពុះមួយ stirring ជានិច្ច។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅបើប្រើហើយកូរឱ្យលាយ។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមទៅទឹកជ្រលក់។ កំដៅតាមរយៈនិង garnish ជាមួយ chives chopped ស្រស់ឬ parsley ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ខ្ទឹមបារាំងតូចៗអាចជាការលំបាកក្នុងការបកប៉ុន្តែវាកាន់តែងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកលាបវាក្នុងទឹកក្តៅជាមុនសិន។ នេះជារបៀប:

កាត់ចុងឫសពីខ្ទឹមបារាំង។
បំពេញចានធំមួយដោយទឹកកកនិងទឹក។
នាំយកទឹកសក្តានុពលដ៏ធំមួយទៅរំពុះនិងបន្ថែម onions នេះ។
ចាក់ទឹកពួកវាក្នុងរយៈពេលប្រហែល 30 វិនាទីហើយជ្រមុជទឹកពួកគេទៅក្នុងទឹកកកដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការចម្អិនអាហារ។
ស្បកគួររអិលពេលអ្នកចង្អុលចុងដើម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	165
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	17 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	401 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )