សាមញ្ញកំប៉ុងជាមួយប៊ឺសឺ

Butter និងស្ករតិចតួចបញ្ជាក់ពីភាពផ្អែមធម្មជាតិនៃការ៉ុតទាំងនេះ។ រូបមន្តងាយៗនេះនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្ត! ការ៉ុតគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែទាំងនោះដែលកុមារជារឿយៗជៀសវាង។ កំណែនេះគឺមានរសជាតិផ្អែមជាងបន្តិចដូច្នេះវាអាចទាក់ទាញអ្នកបរិភោគ។ ការ៉ុតឥន្ទធនូដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញគឺជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ, និងភាពស្រស់ស្អាតនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាអាចល្បួងកុមារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេសាកល្បង។ ម្យ៉ាងទៀត ការ៉ុតសឬលឿងមានរសជាតិស្រាលជាង និងមានរសជាតិផ្អែមជាងការ៉ុកនិងពណ៌ផ្សេងៗទៀត។

ម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានកាឡូរីចម្រាញ់ប៉ុន្តែ ការ៉ុតទារក គឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀត។ ឬកាត់ការ៉ុតទៅជាគ្រាប់តូចៗពី 1/4 អ៊ីញទៅ 1/2-inch-dice ឬល្បែងផ្គុំ។ ចំពោះការ៉ុតថែមទៀតទិញ "កាំបិតស្រឡះ" ហើយធ្វើឱ្យចំណិតការ៉ុកកាត់សក់។

ចំពោះរសជាតិបន្ថែមសូមជំនួសស្ករដែលមានជាតិខនិជជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតសុីរ៉ូឬទឹកឃ្មុំ។ លាយ carrots ជាមួយ parsley ស្រស់ chopped មួយចំនួន chives ឬ cilantro ។

ការ៉ុតមានជាតិវីតាមីន A ខ្ពស់និងកាឡូរីទាប។ មួយការ៉ាត់មធ្យម (61 ក្រាម) មានតែ 25 កាឡូរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណជាតិស្ករធម្មជាតិធ្វើឱ្យវាមានជាតិស្ករខ្ពស់ជាងបន្លែជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីតទាបអ្នកប្រហែលជាចង់ជៀសវាងការ៉ុតឬញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ចំពោះការ៉ុតមានរសជាតិផ្អែមសូមមើល ការ៉ុតឃ្មុំដែលមានជាតិទឹកឃ្មុំ ឬ ការ៉ុត ទាំងនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 5 carrots មធ្យម
• អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
• butter 2 ស្លាបព្រា
• ស្រេចចិត្ត: Chopped parsley ឬ chives

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កោសសាច់គោនិងកោសពួកវា។ កាត់និងបោះបង់ចោលដើម។ បង្គត់ carrots thinly នៅលើអង្កត់ទ្រូងនេះ។
2. ដាក់ ​​carrots sliced ​​នៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយ។ បន្ថែមទឹក 1 ពែងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ស្លាបព្រានិងស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា។
3. ដាក់ខ្ទះលើកំដៅមធ្យមនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
4. កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបគ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងចម្អិនប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ carrots គឺទន់។

1. បង្ហូរ carrots និង toss ជាមួយ 2 butter tablespoons និង parsley chopped ប្រសិនបើចង់បាន។

ព័ត៌មានជំនួយ

ដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉ុតសមស្របយករន្ធតូចមួយ (តាមបណ្តោយ) ពីផ្នែកម្ខាងនៃ carrot មួយ។ ដាក់ ​​carrot នៅលើក្តារកាត់ផ្នែកខាងផ្ទះល្វែងរបស់វាដូច្នេះវានឹងមិនរមៀលដូចដែលអ្នកបានកាត់។ កាត់ carrot នេះ lengthwise ចូលទៅក្នុង slices 1/4 អ៊ីញ។ ដាក់ជង់មួយចំនួននៅលើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមកហើយរុញពួកគេឱ្យមានប្រវែងទៅជាច្រូត 1/4 អ៊ីញ។ កាត់ច្រូតកាត់តាមប្រវែង 2 អ៊ិញឬ 3 អ៊ីងតាមការចង់បាន។ ឬកាត់ច្រូតទៅជាប្រវែង 1/4-inch សម្រាប់ carrots diced ។

carrots ទារកកាត់គឺមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនិងអាហារសម្រន់ដោយសារតែវាមិនមានតម្រូវការក្នុងការកោសពួកគេ។ carrots ទារកកាត់គឺ, សំខាន់, carrots ធំជាងមុនដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយចុះទៅទំហំតូចជាង។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានគេព្យាបាលដោយក្លរីនក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការ។ សម្រាប់ជម្រើសស្រស់ល្អនិងមានសុខភាពល្អប្រើកាបោនគ្មានផ្លែដោះស្រស់សម្រាប់អាហារសម្រន់និងក្នុងរូបមន្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	51
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	10 ម។ ក
សូដ្យូម	209 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )