01 នៃ 05
របៀបដែលរសជាតិ Carrots ពណ៌ផ្សេងគ្នា
Carrots ពណ៌ជាច្រើន។ Allison Achauer / Getty Images ភាពខុសគ្នារវាងរសជាតិនៃសាច់គោខុសៗគ្នាដូចជាពណ៌ទឹកក្រូចស្វាយក្រហមខៀវនិងលឿងមិនមែនខ្លាំងទេ។ វាមិនមែនជាជួរធំទូលាយដូច ប៉េងប៉ោះពណ៌ខុសគ្នានោះ ទេ។ ប៉ុន្តែមានការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួច។ វាជាញឹកញាប់តិចតួចហើយវាជាល្បិចកលដែលបង្ហាញជាចម្បងនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំការ៉ុតឆៅ។ អ្នកក៏អាចយល់ពីភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនៃការ៉ុតពណ៌ខុសៗគ្នាដោយចម្អិនវាឬ ដុតវា ។
02 នៃ 05
Carrots ពណ៌ទឹកក្រូច
ការ៉ុតនៅផ្សារ។ រូបថត© Lonely Planet Images / Getty Images ការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចបានចេញមកនៅលើកំពូលភ្នំនៅសតវត្សទី 17 ហើយក្លាយទៅជាអ្វីដែលយើងគិតថាជា "ការ៉ុតធម្មតា" ។ ការ៉ុតជាច្រើនមុនពេលនេះបានមកនៅក្នុងជួរដ៏ធំទូលាយនៃពណ៌ - សូម្បីតែពណ៌បៃតង។
ដូចជាការ៉ុតពណ៌ផ្សេង ៗ ទៀតដែរការ៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចមានប្រហែល 4 ដងនៃកម្រិតវីតាមីន A ដែលត្រូវបានណែនាំនិងមាន Beta-carotene ច្រើន។ បន្លែទាំងនេះគឺមានជាតិផ្អែមនិងល្អសម្រាប់បរិភោគឆៅឬឆ្អិន។ អ្នកអាចបរិភោគ carrots ជាអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៅក្នុង salads និង coleslaw ឬជាផ្នែកមួយនៃការ entree ធំដូចជា ដំឡូងបំពង់, ស្ព, និង carrots ។
03 នៃ 05
Carrots ពណ៌ស្វាយ
Carrots ពណ៌ស្វាយ។ រូបថត© Photolibrary / Getty Images បើទោះបីជាការ៉ុតពណ៌ស្វាយមានលក្ខណៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងចាប់អារម្មណ៍ក៏ដោយក៏ពួកគេភាគច្រើនសុទ្ធតែមានពណ៌ស្វាយនៅខាងក្រៅ។ ស្នូលកណ្តាលរបស់ពួកគេគឺពណ៌ទឹកក្រូចយ៉ាងពិតប្រាកដដែលជារឿយៗអាចត្រូវបានរកឃើញនៅពេលមើលខាងក្រៅ។
carrots ពណ៌ស្វាយមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងក្លាដែលអាចត្រូវបានអមដោយរសជាតិ peppery មួយ។ នេះគឺជារឿងសាមញ្ញមួយនៅក្នុង carrots ពណ៌ស្វាយដែលមានពណ៌របស់ពួកគេទាំងពីរនៅខាងក្រៅនិងផ្ទៃខាងក្នុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រដាសស្នាមម្រាមដៃជាញឹកញាប់មានភាពច្បាស់លាស់ហើយមិនតែងតែមានវត្តមានទេ។ វិធីណាក៏ដោយការ៉ុតពណ៌ស្វាយគឺល្អណាស់ក្នុងការបរិភោគឆៅដូចជាcruditésក្នុង salads ឬដើម្បីធ្វើឱ្យ pickles carrot ហៀរ ។
04 នៃ 05
ក្រហម Carrots
ក្រហម Carrots ។ រូបថត© Lonely Planet Images / Getty Images ការ៉ុតក្រហមមិនខុសគ្នាច្រើនពីការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចទេនៅពេលនិយាយពីរសជាតិ។ ពណ៌ក្រហមរបស់ពួកវាបានមកពី Lycopene ដែលជាសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងប៉េងប៉ោះ។ សារធាតុ Lycopene ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នកនិងជួយទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរក្សាភ្នែករបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សរសៃប្រសាទនិងល្អសម្រាប់ខួរក្បាលរបស់អ្នក។
ទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងការ៉ុតពណ៌ក្រហមដោយប្រើបន្លែដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរូបមន្តដូច ស៊ុប carrot creamy ឬ ស៊ុប carrot gingered ។ អ្នកក៏អាចប្រើទាំងពណ៌ស្រស់ស្អាតនិងសារធាតុ Lycopene ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរតាមរយៈការដុតនំពួកគេ, បន្លំខ្លួនឬប្រើប្រាស់វាដូចជាកំប៉ុង។
05 នៃ 05
Carrots ពណ៌សឬមាស
ការ៉ាត់មាស។ លោក Roy Hsu / Getty Images carrots ពណ៌សឬពណ៌ខៀវជាធម្មតាមានពណ៌លឿងឬក្រែម។ បន្លែទាំងនេះមានរសជាតិស្រាល ៗ ដែលស្ទើរតែមិនមានគ្រាប់ដីណាដែលពណ៌ផ្សេងៗទៀតនៃការ៉ុតមានផ្ទុក។ ប្រភេទនៃការ៉ុតទាំងនេះក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរជាងការ៉ុតពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ក្រហម។ ពួកវាធ្វើការយ៉ាងល្អហើយត្រូវបានដុតផងដែរហើយក៏អាចត្រូវបានដុតកំប៉ុងដោយចម្អិនវាក្នុងចានជាមួយប៊ីតនិងស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើនំឬស៊ុបពួកគេនឹងបន្ថែមស្រមោលស្លេកគួរឱ្យស្រលាញ់និងការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងផ្អែមល្ហែម។
ម្ហូបមួយចំហៀងសាមញ្ញដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយការ៉ុតពណ៌សឬពណ៌មាសគឺការលាយកាក់កោរសក់មាសជាមួយប៊ឺ, ទំពាំងបាយជូរ, គ្រឿងទេសនិងឱសថស្រស់ៗ។ បន្ថែមនេះទៅសាច់សាមញ្ញនិងម្ហូបដំឡូងសម្រាប់សញ្ញាមួយនៃបន្លែអាហារូបត្ថម្ភ។