Carrots Pickled ហឹរ

រូបមន្តនេះសម្រាប់ការ៉ុតមានរសជាតិហឹរមានរសជាតិហឹរសំបូរទៅដោយការប្រើប្រាស់ច្រើនពេក - បម្រើឱ្យពួកវានូវភាពសប្បាយរីករាយដ៏អស្ចារ្យអស្ចារ្យឬកាប់ហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា tabbouleh ។ minced វិចិត្រនិងបានបន្ថែមទៅ Cream sour, ពួកគេបានធ្វើឱ្យធ្លាក់ចុះអស្ចារ្យ។

អ្នកអាចដំណើរការពួកវានៅក្នុងអាងងូតទឹកទឹកក្តៅហើយវានឹងមាននៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់អស់រយៈពេលមួយឆ្នាំឬយូរជាងនេះ។ ឬអ្នកអាចរំលងដំណើរការនិងធ្វើឱ្យពួកគេដូចដែលអ្នកនឹង ជក់ទូរទឹកកក , ក្នុងករណីដែលពួកគេនឹងរយៈពេលបីខែ។

រូបមន្តនេះនឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រមាណមួយ (1 -pint) ពាងនោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចគុណរូបមន្តដើម្បីធ្វើឱ្យបាច់ធំ។ កុំប្រើពាងធំជាងនេះដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ពេលវេលានៃការចាន។ ដូច្ន្រះឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកបនា្ទាប់សូលុយស្យុងចូរប្រើពាងពីរ (1-pint) ជាជាងមួយពាង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• carrots 1 ផោន (peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង spears 3 ទៅ 4 អ៊ីញ)
• 2 ទៅ 3 ម្ទេសីតូចៗស្រស់ ៗ (ឬម្ទេសម្ទេសស្ងួត)
• 1 ខ្ទឹមស (ក្លិន)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់គ្រាប់ cumin ទាំងមូល
• 1
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង
• 3/4 ពែងស្រាពណ៌ស (ឬទឹកខ្មះ cider)
• 1/2 ទឹកពែង
• ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ kosher អំបិល (ឬអំបិលមិនមែនអ៊ីយ៉ូដដទៃទៀត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សាច់គោដាក់ក្នុងថង់កំប៉ុង 1 ស្លាបព្រៃស្អាត (វាមិនចាំបាច់ក្នុងការធ្វើក្រឡាដែលមានមេរោគសម្រាប់រូបមន្តនេះទេលុះត្រាតែអ្នកនឹងត្រូវបានកែច្នៃនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ) ។
2. វាងាយស្រួលក្នុងការដាក់មើមនៅក្នុងល្មមបើអ្នកដាក់ពាងនៅលើជ្រុងរបស់វាហើយរុញចំពារកោរីនៅក្នុងជួរផ្ដេក។ ដាក់នៅក្នុងម្ទេសម្ទេស។ ខ្ទឹមស, ផ្កាកូលៀន, cumin និងច្រកដាក់នៅពេលអ្នកទៅ។
3. យកទឹកខ្មះទឹកឃ្មុំនិងអំបិលឱ្យឆ្អិន។ ចាក់ទឹកក្តៅលើរន្ធនិងដំឡូងក្នុងពាង។ ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងដោយអង្គធាតុរាវប៉ុន្តែគួរតែមានចន្លោះ 1/2 អ៊ីញរវាងផ្នែកខាងលើនៃអង្គធាតុរាវនិងគែមរបស់ពាង។

1. ដាក់សូលុយស្យុងកំប៉ុង 2 ដុំនិងដាក់ពាងសូកូឡាដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកកហើយចាប់ផ្តើមរីករាយជាមួយពួកគេបន្ទាប់ពីពួកគេមានរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ដើម្បីបង្កើតរសជាតិ។
2. ដើម្បីអាចទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ យកពាងដែលមានក្រឡុកជាមួយគ្រឿងផ្សំនិងដំណើរការពាងក្នុង ទឹកក្តៅ សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ អ្នកត្រូវតែប្រើ កាណុងដាក់កំប៉ុងនិងកំប៉ុងបាញ់ ដាក់ក្នុងដបទឹកក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	77
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	213 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )