Meatloaf គឺដូចជាអាហារពេលល្ងាចងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងល្អសម្រាប់ការរៀបចំទុកមុន។ អ្នកអាចរៀបចំសាច់រហូតដល់ជំហានចម្អិនអាហាររុំវារហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកសំរាប់អាហារពេលអនាគត។ រឿងដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតអំពីសាច់មាន់គឺថាគ្រឿងផ្សំមានតំលៃថោកជាទូទៅ - នេះគឺជាអាហារដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចថវិការបស់អ្នក។
Meatloaf ក៏ជាចានមួយក្នុងចំណោមចានទាំងនោះដែលអ្នកអាចបង្កើនល្បឿននិងពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំនិងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។ នៅក្នុងកំណែនេះ, ម្ទេសម្ទេសផ្លាស់ប្តូរអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារដែលងាយស្រួលនេះទៅជាអណ្តាតភ្លើងអណ្តាតភ្លើង។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាទន់ភ្លន់គ្រាន់តែយកគ្រាប់និងសរសៃពីសូកូឡា។
ព័ត៌មានជំនួយនិងល្បិចផ្សេងៗទៀតរបស់ Meatloaf
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Meatloaf ដ៏អស្ចារ្យ
- កែលម្អរូបមន្តអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
- វិធីល្អបំផុតក្នុងការប្រើឡើងវិញនូវរថយន្ត Meatloaf
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ជ្រូកដី 10,6 អោន
- សាច់គោដីទំហំ 10,6 អោន
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអ៊ីតាលី
- ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា (ឬប្រេងនៃជម្រើស)
- 2 1/2 អោនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ
- 1 ពណ៌បៃតងធំណាស់
- jalapeño , minced វិចិត្រ
- 1 បៃតង
- serrano , minced ល្អ
- 1 បៃតង
- habanero , minced វិចិត្រ
- 3 cloves ខ្ទឹមធំ, peeled និង minced
- ពងធំ ៗ 2 ត្រូវគេវាយដំ
- 2 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ទាំងមូល
- 3/4 ពែង breadcrumbs បូកបន្ថែមបន្តិចបន្ថែមទៀត
- 1 អាចស៊ុបប៉េងប៉ោះមានក្លិនក្រអូបរបស់លោក Campbell រង្គោះរង្គើឬលាយបញ្ចូលគ្នា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- វិចិត្រឱ្យ ល្អិត ម្ទេសបី (ប្រើមដដើម្បីការពារដៃនិងម្រាមដៃរបស់អ្នក - ម្ទេសក្តៅអាចដុតបាន!) ។ លុបគ្រាប់ពូជនិងសរសៃប្រសិនបើមានសាច់មានរសជាតិហឹរតិច។
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សាសេហើយរៀបចំខ្ទះនំប៉័ង។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំលាយសាច់ជ្រូកដីជាមួយសាច់គោដីរហូតដល់សាច់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ (កុំខ្លាចក្នុងការប្រើដៃរបស់អ្នក!) ។ លាយអំបិលផ្សំពីអ៊ីតាលី (លុបអំបិលតាមសមុទ្រប្រសិនបើល្បាយផ្សំមានអំបិលរួចហើយ) លើសាច់បន្ទាប់មកប្រើដៃដើម្បីចែកចាយគ្រឿងទេសឱ្យបានល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងសាច់។ ដាក់ចានឡែក។
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងចានក្តៅមួយ។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅ, បន្ថែមគំនិត chopped ពិន័យនិង sautéរហូតដល់បានបន្ទន់ ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសមីនដែលមានគុណភាពល្អនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។ បន្តចំអិនរហូតទាល់តែអ្វីៗគ្រប់ជ្រុងជ្រោយទន់ហើយចម្អិនតាមរយៈ។
- ចាក់ល្បាយ chile-garlic នេះលើល្បាយសាច់។ ប្រើស្លាបព្រាឬដៃរបស់អ្នក (ប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើល្បាយនៅក្តៅ) ដើម្បីចែកចាយល្បាយស៊ីលីននៅចន្លោះសាច់។
- Pour នៅក្នុងស៊ុតនិងទឹកដោះគោបន្ទាប់មកបន្ថែម breadcrumbs នេះ។ បញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅក្នុងសាច់ហើយបន្តរហូតដល់អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ សាច់គួររួបរួមគ្នាហើយចងជាប់គ្នាយ៉ាងងាយស្រួលឥឡូវនេះ។ បើចាំបាច់សូមបន្ថែមនំបុ័ងអំបុកបន្ទាប់បន្ថែមទៀតដើម្បីចងសាច់ជាមួយគ្នា។
- ដាក់ល្បាយសាច់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ងហើយប្រើដៃឬស្លាបព្រារបស់អ្នកដើម្បីដាក់សាច់ដាក់ក្នុងខ្ទះនិងបង្កើតសាច់សត្វរាងរាងរាបស្មើ។
- ប្រើក្រឡុកឈើឬថ្នាំដុសធ្មេញដើម្បីចាក់រន្ធតូចៗមួយចំនួននៅជុំវិញផ្នែកខាងលើនៃសាច់។ ចាក់ឱ្យបានច្រើននៃស៊ុបប៉េងប៉ោះតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាង meatloaf ដាក់ខ្ទះនៅចំកណ្តាលឡ។ លដុតនិងដុតនំរយៈពេល 45 នាទី។ ដើម្បីធ្វើតេស្តសាច់ដុំសម្រាប់ការចងចាំបញ្ចូលកាំបិតមួយនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកផ្លេនបានរត់យ៉ាងច្បាស់។
- អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបម្រើនិងបម្រើជាមួយចានចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក - សណ្តែកពណ៌បៃតង និង ដំឡូង mashed ឬដំឡូងឆ្អិនជុំចេញអាហារនេះ។