ស្រូវអង្ករ Quiche

ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តរូបមន្តនេះសម្រាប់ Wild Rice Quiche ។ អង្ករព្រៃគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងសាច់ក្រណាត់ឈីស។ អ្នកអាចប្រើអង្ករប្រភេទផ្សេងប្រសិនបើអ្នកចង់បានរួមទាំងអង្ករបាតឬបាយអង្ករសំរូបប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថារូបមន្តនេះល្អឥតខ្ចោះ។

អ្នកក៏អាចប្រើបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុង quiche នេះ។ ផ្សិតនឹងល្អក្នុងការបន្ថែមឬជំនួសកណ្តឹងក្រហម។ ឬបន្ថែមសណ្តែកខៀវសណ្តែកខ្លះឬសណ្តែកខ្លះ។ ឬផ្លាស់ប្តូរឈីសទៅ Colby, CoJack ឬម្រេច Jack សម្រាប់កំដៅមួយចំនួន។

quiche នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ brunch ឬអាហារពេលល្ងាចជាពិសេសនៅរដូវរងាត្រជាក់។ បម្រើវាជាមួយ salad ពណ៌បៃតង crisp និងទំពាំងបាយជូរមួយចំហុយឬ roasted មួយចំនួន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កំប៉ុងចំណិត 9 អ៊ីញ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• ម្រេចក្រហម 1 កំប៉ុងពណ៌ក្រហម
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមស)
• អង្ករឆ្អិន 1 ពែង (ចាក់ទឹកបើចាំបាច់)
• 4 ស៊ុត
• 1 ពែងមាន់ជូរ
• 2 ស្លាបព្រា Dijon mustard
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 2 ពែងហាប់ហ្គាទី (ឬឈីសស្វីស)
• ឈី Parmesan 1/4 ពែង (ដឹងគុណ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 400 អង្សាសេ។ ចំអិនសូលុយស្យុងមុន 5 ទៅ 8 នាទីឬគ្រាន់តែរហូតដល់សំបកចាប់ផ្តើមត្នោត។ ដាក់សំបកដាក់នៅលើរនាំងលួសខណៈពេលកំពុងរៀបចំការបំពេញ។

នៅក្នុងក្រណាត់មធ្យមទាញយកម្រេចក្រហមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ដេញថ្លៃលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទី។ បន្ថែមអង្ករឆ្អិនឆ្អិននិងឆ្អិនទៅនឹងឆ្អិនឆ្អិនហើយញែកកម្ដៅចេញ។

ផ្សំស៊ុតស៊ុតគុយទាវម្ទេសនិងម្រេចដាក់ក្នុងចានមធ្យមនិងវាយបានល្អជាមួយលួសរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នានិងរលោង។

បាចស្រទាប់ Havarti ពាក់កណ្តាលនៅលើសំបកចំណិតបន្ទាប់មករីករាលដាលល្បាយអង្ករព្រៃលើឈីស។ ចាក់ល្បាយស៊ុតទាំងអស់និងលាងជាមួយឈី Havarti ដែលនៅសល់។ បាចជាមួយឈីសភឺម៉ាសាន។

ដុតនំ quiche សម្រាប់ 30-35 នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញគឺហិត, កំណត់និងពណ៌ត្នោតនៅជុំវិញគែម។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទីនៅលើរទេះភ្លើងមុនពេលកាប់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	420
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	164 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	324 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	54 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	16 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )