ម្ទេសខៀវប៊្លីមមានជាតិខ្លាញ់ទាប

កក់ក្តៅ muffins blueberry ស្រស់គឺមានការលំបាកក្នុងការផ្តួល។ ហើយនៅពេលដែលជាតិខ្លាញ់នៃរូបមន្តបែបប្រពៃណីត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រើចំនួនតិចតួចនៃប្រេង canola ដែលមានសុខភាពល្អបេះដូងជំនួសឱ្យ butter ឬ margarine និងទឹកដោះគោដែលគ្មានខ្លាញ់ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោទាំងមូលឬ 2% វាជាស្ថានភាពឈ្នះឈ្នះ។

buttermilk ជាតិខ្លាញ់ទាបនឹងមានដំណើរការល្អដូចនឹងផ្លែប៊ឺរីបឺរីស្រស់ឬទឹកកកដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
• 1/3 ស្ករពែង
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ពែងទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់
• ប្រេងកូលាប 2 ប៊ី
• 1 ស៊ុតធំ (វាយដំស្រាល)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខៀវប៊ឺរី 1 ពែង (ស្រស់ឬទឹកកក)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 400 ហ្វីត។ ថ្នាំកំប៉ុងម្ទេសចង្ក្រានដែលមាន 12 ពែងជាមួយនឹងចានចំអិនឬខ្សែជាមួយពែងក្រដាស។
2. នៅក្នុងចានធំមួយ, whisk រួមគ្នាម្សៅ, ស្ករ, ម្សៅ ដុតនំ , សូដាដុតនំ និងអំបិល។
3. នៅក្នុងចានតូចមួយដាច់ដោយឡែករួមបញ្ចូលទឹកដោះគោប្រេង canola ស៊ុតនិង vanilla ។
4. ធ្វើអណ្តូងនៅកណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយបន្ថែមល្បាយទឹកដោះគោ - លាយប្រេង។ កូររហូតទាល់តែមានសំណើម។
5. បានបត់នៅក្នុង blueberries ។
6. បំពេញពែង muffin 2/3 ពេញលេញនិងដុតនំពី 18 ទៅ 20 នាទីរហូតដល់មាស។ ត្រជាក់នៅលើ rack លួស។

អាហាររូបត្ថម្ភក្នុងមូហ្វហ្វីនៈ កាឡូរីចំនួន 87 កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ 2,9 ក្រាមជាតិខ្លាញ់សរុប 0,3 ក្រាមកូឡេស្តេរ៉ុល 159 មីលីក្រាមចំណីអាហារ 24,3 ក្រាម 0,9 ក្រាមជាតិប្រូតេអ៊ីន 3,5 ក្រាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	198
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	77 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	696 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	25 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )