ត្រីមាសរបស់សាម៉ុង
សូម៉ុងប្រាក់ក៏ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាត្រី salmon coho, គឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារ ត្រីឆ្លាម ប៉ាស៊ីភិច។ វាស្ថិតនៅចន្លោះរវាងសាឡីនមិនមែនធំពេកមិនតូចពេក។ ខ្លាញ់ប៉ុន្តែមិន fattiest; ក្រុមហ៊ុនប៉ុន្តែមិនរឹងមាំបំផុត; មានតំលៃថោកប៉ុន្តែមិនជិតត្រី salmon priciest អ្នកអាចទិញបាន។ ដូច្នេះដូចដែល Goldilocks នឹងនិយាយវាជា "ត្រឹមត្រូវ" ។
ក្នុងកំឡុងខែខែកក្កដាដល់ខែតុលានៅពេលដែលវាស្ថិតនៅក្នុងរដូវកាលអ្នកនឹងរកឃើញប្រាក់ដែលមាននៅថ្មីនិងកកដែលមានក្បាលហៀរចាក់និងលក់ជាគំនរ។
ត្រីសាឡូមូហូមានរសជាតិស្រាលនិងជាប្រភេទវាយនភាពមធ្យម។ អ្នកអាចប្រើប្រាក់ក្នុងរូបមន្តត្រីសាឡីធម្មតាប៉ុន្តែគិតអំពីការបរបាញ់ឬការហិតក្បាលនៅពេលដែលអ្នករកឃើញដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងត្រីម៉្យាងនេះ។
រដូវកាលនិងស្ថិតិរបស់ Silvers
ក្រុមហ៊ុន Silvers ត្រូវបានគេចាប់បានពីរដ្ឋ Oregon ទៅអាឡាស្កាហើយជាទូទៅចាប់ដំណើរការនៅខែមិថុនានិងរហូតដល់ខែកញ្ញា។ នៅក្នុងមហាសមុទ្រនិងនៅពេលដែលវាលេចឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងទន្លេពួកគេគឺជាពណ៌ឆុងដ៏ស្អាតជាមួយនឹងភាគីពណ៌ប្រាក់និងខ្នងពណ៌ខៀវងងឹត។ ប៉ុន្តែពួកវាប្រែទៅជាពណ៌ក្រហមយ៉ាងជ្រៅនៅពេលដែលពួកគេបត់ជើងធំ។ នៅពេលដែលពួកគេបានក្លាយជាម្លប់ឬអភិវឌ្ឍមាត់ធ្មេញដែលអ្នកអាចមើលឃើញនោះត្រី salmon coho គឺជាការមិនអាចទទួលយកបាន។
ប្រាក់ឈ្នួលភាគច្រើនគឺមានចន្លោះពី 8 ទៅ 12 ផោនទោះបីជាមានកំណត់ត្រានៃប្រាក់ចំណេញលើសពី 30 ផោនដែលត្រូវបានគេចាប់បាន។ សាច់របស់ពួកគេគឺជាត្រី salmon ភាគច្រើនដូចជាទឹកក្រូច - ពីក្រឡុកដែលពួកគេបរិភោគនៅឯសមុទ្រ។ coho មួយនឹងមិនត្រូវបានពណ៌ទឹកក្រូច - ពណ៌ក្រហមដូចជា sockeye ឬស្ដេចមួយ; វានឹងមានពណ៌ដូចគ្នានឹងត្រីសាលម៉ុងអាត្លង់ទិក។
ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលួចនិងការជក់បារី
ការបរិភោគប្រាជ្ញាត្រីសាល់ម៉ុនមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងស៊ុតឬក៏ស្តេចប៉ុន្តែវាច្រើនជាងផ្កាឈូករ័ត្នឬពណ៌ផ្កាឈូក។ នេះមានន័យថា Coho អាចស្ងួតបានលឿនជាងប្រភេទដទៃទៀតដែលធ្វើឱ្យត្រី salmon ត្រីកោហ៊្សូជាត្រីប្រម៉ាញ់ដ៏ល្អ។ មាតិកាខ្លាញ់ទាបរបស់ពួកគេទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការចម្អិនអាហារទន់ភ្លន់ដែលរក្សាវាឱ្យមានសំណើម។
ថ្នាំលាបត្រូវបានជក់បារីល្អឥតខ្ចោះថ្វីបើប្រហែលជាមិនសូវល្អដូចស្តេចឬទំពាំងបាយជូរក៏ដោយ។ អ្នកត្រូវប្រើដំណើរការជក់បារីត្រជាក់ជំនួសឱ្យដំណើរការជក់បារីក្តៅដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ទាបរបស់ត្រី។ Silvers ក៏ធ្វើបានល្អដូចជា gravlax, សាល់ម៉ុនដាវីនសាល់ម៉ុនហើយវាមានលក្ខណៈអស្ចារ្យដូចជាអាហារស៊ូស៊ីដរាបណាអ្នកបានទិញវាកកឬដាក់វាចូលក្នុងត្រជាក់យ៉ាងយូរពីរបីថ្ងៃដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ថ្លា។
ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី Slice និង Sautee
មធ្យោបាយដែលចូលចិត្តដើម្បីចំអិនត្រី salmon ប្រាក់គឺត្រូវកាត់វាចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងរួចយកធូលីលាយជាមួយម្សៅហើយលាយវាទៅក្នុងម្ល៉ុងឬប្រេងអូលីវ។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយ ទឹកជ្រលក់បារាំង ។ អ្នកស្រីស៊ីឡឺសទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការចម្អិនអាហារបែបនេះខណៈពេលដែលស្តេចប្រហែលជាមានជាតិខាញ់ពេក។
អ្នកក៏អាចកាត់ស្បែករបស់កូស៊ីល (ឬត្រីសាម៉ុងផ្សេងទៀត) ចូលទៅក្នុងឆ្នូតស្តើងហើយប្រឡាក់ពួកគេយឺត ៗ រហូតទាល់តែវាឆេះ។ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយផ្នែកដែលមានសុខភាពល្អរបស់ត្រី - ជាធម្មតាវាមានស្រទាប់ស្តើងនៃជាតិខ្លាញ់នៅផ្នែកខាងក្រោមដែលផ្ទុក អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។