ញ៉ាំនិងចម្អិនអាហារអាមេរិកាំង

ត្រីដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដែលលោកពេញចិត្តបំផុតរបស់លោក George Shad គឺជាប្រភេទត្រីដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ប្រភេទ Clupeidae ។ ប្រភេទត្រីទាំងនេះត្រូវបានចាំងចែងហើយរួមមាន herrings, sardines, hilsa និង menhadens, ក្នុងចំណោម shads ។ និមិត្តសញ្ញាមួយនៃ Connecticut, ត្រីនេះត្រូវបានចែកចាយតាមធម្មជាតិនៅលើឆ្នេរអាមេរិចខាងជើងនៃអាត្លង់ទិចខាងជើងពីទឹកដី Newfoundland ទៅរដ្ឋ Florida ។ ស្រមោលអាមេរិករស់នៅក្នុងតំបន់ក្តៅនិងអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅភាគខាងជើងនៃតំបន់ត្រូពិចនិងខាងត្បូងតំបន់អាក់ទិក។

ភាគច្រើនជាទូទៅអ្នកនឹងឃើញវានៅជិតឆ្នេរអាត្លង់ទិចនិងប៉ាស៊ីហ្វិក។

Shad គឺដើម្បីជាច្រើន harbinger នៃនិទាឃរដូវមួយ។ សាច់ញាត្តិទាំងនេះនៃ សត្វឆ្មា ហុយឡើងទន្លេនៃឆ្នេរខាងកើតក៏ដូចជាទន្លេភាគខាងលិចជាច្រើនជារៀងរាល់ឆ្នាំដើម្បីពង។ នៅពេលដែលពួកគេត្រឡប់ទៅកាន់មហាសមុទ្រវិញពួកគេបាត់ខ្លួន: គ្មាននរណាដឹងកន្លែងដែលពួកគេទៅឬអ្វីដែលពួកគេធ្វើនោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាយើងដឹងថាពួកគេមានវដ្ដជីវិតស្រដៀងនឹងត្រីសាម៉ុនដែលបានបង្កកំណើតនៅតាមទន្លេហើយបានចំណាយពេលភាគច្រើននៃជីវិតរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងមហាសមុទ្រ។ នៅកូឡុំប៊ីពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភេទសត្វដែលរាតត្បាតហើយត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ដរាបណាអ្នកមានអាជ្ញាប័ណ្ណអ្នកនេសាទពួកគេងាយស្រួលចាប់បាននៅទីនោះ។

ញ៉ាំនិងចម្អិនអាហារអាមេរិកាំង

វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីល្អបំផុតដើម្បីដោះស្រាយជាមួយ shad គឺដើម្បីបំបាត់ចេញសាច់បន្ទាប់ពីការបរបាញ់ឬការជក់បារី។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះអ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ត្រជាក់ឬនំខេកចេញពីវា។ ត្រីសាឌីត្រូវបានពេញនិយមដូច្នេះពួកគេលេងបានយ៉ាងល្អជាមួយខ្ទឹមសទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិង / ឬម្ទេស។

បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើម shad, អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យ fillett slathered នៅក្នុង butter ផ្អែមនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ breadcrumbs រដូវកាល។ ជីកត្រីរហូតដល់សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានតុបតែងល្អហើយបម្រើជាមួយផ្នែកមើមដំឡូងឆ្អិនឬបន្លែបៃតង។ មធ្យោបាយជំនួសមួយនៃការធ្វើឱ្យ shad គឺដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយស្តើងកាត់កែងឆ្អឹងខ្នងនិងធូលី shad ក្នុង batter tempura ។

គ្រាន់តែឆាវាហើយអ្នកមានត្រីឆ្ងាញ់។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តចៀនដំណើរការនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់និងតម្រូវឱ្យមានកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីអនុវត្តបច្ចេកទេសបានត្រឹមត្រូវ។

ឆ្ងាញ់តែឆ្ងាញ់

ដោយសារតែត្រី shad មានសម្បុរឆ្អិនយ៉ាងច្រើនមិនមែនមនុស្សជាច្រើនបរិភោគវាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងចង្ក្រានសម្ពាធទឹកអ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្អឹងល្អបានយ៉ាងងាយដើម្បីអោយត្រីអាចបរិភោគបាន។ គ្រួសារមួយចំនួនថែមទាំងចូលចិត្តត្រីសាម៉ុងពីព្រោះត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយស៊ុតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជារសជាតិសាច់គ្រាប់នៅពេលដុតជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លាញ់។

ដោយសារតែទស្សនៈនៃការញ៉ាំអាហាររបស់ជនជាតិអាមេរិកឬសគឺជាពរជ័យលាយគ្នាមួយ។ អំបិលមានរសជាតិសម្បូរបែប ដោយសារអរម៉ូនអូមេហ្គា 3 ដែលផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនប៉ុន្តែពួកវាស្ថិតក្នុងចំណោមត្រីល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ជនជាតិឥណ្ឌាម្នាក់និយាយថា "ហ្វូងជ្រូកមួយបានរត់ចូលទៅក្នុងទឹកហើយត្រូវបានបែរចេញទៅខាងក្រៅដើម្បីក្លាយជាចង្កោម" ។

នេះធ្វើឱ្យការញ៉ាំអាហារឆ្អិនឆ្អឹងអ្វីមួយនៃអាជីវកម្មដ៏មមាញឹកមួយ។ អ្នកបរិភោគជាមួយដៃម្ខាងហើយឆ្អឹងឆ្អឹងមួយទៀត។ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តជំហានទី 2 នេះទេដូច្នេះពួកគេអាចដុតនំត្រីចូលទៅក្នុងការភ្លេចភ្លាំងដែលរំលាយ ឆ្អឹង ដូច សរសៃសូត្រ ឬរំលងត្រីទាំងអស់គ្នា។