Strudel ត្រូវបានស្វាគមន៍នៅលើតុណាមួយនៅគ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំនេះត្រូវបានវាជាមួយនឹងតែមួយពែងឬជាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការដាក់សំពត់របស់ custard ចាក់លើវា។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិននាំយកវាចេញសម្រាប់ ពិធីបុណ្យបុណ្យណូអែល , ស្លៀកពាក់វាដូចដើមឈើ, ទាំងអស់ដែលពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលខ្ញុំបានគិតហើយនៅទីនេះវាគឺជាហើយខ្ញុំគួរតែនិយាយថាវាបានក្លាយទៅជាសំណព្វរបស់គ្រួសារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ការបំពេញត្រូវបានផ្អែកលើរូបមន្តប្រពៃណីប៉ុន្តែជាមួយនឹងបុណ្យណូអែលកក់ក្តៅគួរឱ្យស្រឡាញ់អារម្មណ៍ទៅវាជាមួយ mincemeat , គ្រឿងទេសក្តៅ, ផ្លែប៉ោមមុតស្រួច, អាល់ម៉ុននិងម៉ាហ្ស៊ីពាន, អនុវត្តបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់នៅក្នុងនំ។
strudel បុណ្យណូអែលគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបង្កើតជាមួយល្បិចតូចៗដែលអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែការគិតវាដូចជារមូររបស់ស្វ៊ីសហើយអ្នកនឹងមិនអីទេ។
strudel នឹងរក្សាទុកក្នុងមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃនៅក្នុងប្រអប់ដែលមានខ្យល់តិចប៉ុន្តែមិនយូរទេ។ ប្រសិនបើវាមានអារម្មណ៍ថាមានដុំតូចមួយលេចឡើងវាចូលទៅក្នុងចង្រ្កានក្តៅមួយនិងកក់ក្តៅវាតាមរយៈនិងបម្រើជា pudding មួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 tbsp ។ mincemeat (បុណ្យណូអែលដែលមានគុណភាពល្អ)
- 55 ក្រាម ./2 អោន។ marzipan (ពណ៌ធម្មជាតិ, រង្គោះរង្គើ)
- 3 tbsp ។ អាល់ម៉ុន (blanched, chopped ប្រហែល)
- 3 tsp ។ គ្រឿងទេសលាយគ្នា
- 55 ក្រាម ./2 អោន។ ស្ករក្រឡុក
- 4 ផ្លែប៉ោម (Granny ស្ម៊ីធឬស្រដៀងគ្នា, ស្រួច, ផ្លែប៉ោម crisp)
- ក្រូច 2 (ទឹកនិងឆ្អែត)
- 2 tbsp ។ breadcrumbs ពណ៌សស្រស់
- សន្លឹក 4 សន្លឹក (កុម្មង់នំធ្វើរួច)
- 55 ក្រាម ./2 អោន។ ប៊ឺ (រលាយនិងត្រជាក់)
- តុបតែង: ស្កររលាយ (ស្ករកកសម្រាប់ការធូលីដី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350 អង្សាសេ / 180 អង្សាសេ
- ដាក់ម្សៅអាំងតូចចូលទៅក្នុងចានដុតនំបន្ទប់មួយបន្ថែមកំណាត់ម៉ាហ្សីបានអាល់ម៉ុនគ្រឿងផ្សំលាយនិងស្ករ។ កូរឱ្យបានល្អ។
- Peel ស្នូលនិង chop ផ្លែប៉ោមទៅជាបំណែកតូចបន្ថែមទៅចានជាមួយ zest និងទឹក lemon និងកូរម្តងទៀត។
- បែកកំប៉ុងនំប៉័ងនៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហាររហូតដល់ត្រូវបានគេច្របាច់ឱ្យល្អ ៗ បន្ថែមលើចាន។ កូរម្តងទៀត។
- ដោយប្រើប៊ឺតប៊ឺតតិចតួចរបស់អ្នក, ខាញ់ថាសដុតនំមួយ។
- យកសន្លឹកមួយបន្ទះដាក់វានៅលើក្រដាសផាត់ជ័រហើយជូតជាមួយប៊ឺតប៊ឺតតូច។ ដាក់នៅលើសន្លឹកផ្សេងទៀតរបស់ filo និងបន្ត buttering នេះរហូតដល់ Filo ទាំងអស់ត្រូវបានប្រើធ្វើឱ្យបួនស្រទាប់។
- ស្លាបព្រាល្បាយបុណ្យណូអែលនៅលើខ្សែរនៅខ្សែកណ្តាលកាត់ប្រវែងរបស់ខ្សែពួរដែលទុកព្រំដែន 2.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅចុងទាំងពីរ។ បត់ផ្នែកខ្លីទៅនឹងផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មកដងមួយនៃភាគីដ៏វែងនៅលើបំពេញនិងរមៀលឡើងដូចជារមៀលប្រទេសស្វ៊ីសដោយប្រើ parchment ដើម្បីជួយអ្នក។
- ទីបំផុតជូតកំពូលជាមួយប៊ឺនិងដុតនំរហូតដល់មាសនិងចម្អិននៅជុំវិញ 20 ទៅ 30 នាទី។ កុម្មង់នំគួរតែមានមាសនិងស្រឡះ។
- បំរើក្តៅឬត្រជាក់យ៉ាងខ្លាំងដោយប្រើស្ករកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 487 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 20 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 136 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 60 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |